Para el cuarto trimestre del año, el precio del cerdo vivo en EEUU podría descender, siguiendo la tendencia a la baja que se ha registrado en las dos últimas semanas en Norteamérica, según las previsiones realizadas por la Universidad canadiense de Saskatchewan. Serán factores decisivos la evolución durante los próximos meses de los sacrificios, así [Leer más…]
Ganadería
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Las vacas metabolizan la mayor parte del perclorato que pudiera haber en su alimentación
El rumen de las vacas actúa como un filtro biológico, eliminando la mayor parte del contenido en perclorato que pueda existir en su alimentación, según un estudio realizado por el Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) El perclorato es un posible contaminante de la leche, que es un oxidante utilizado en la industria, pero [Leer más…]
Etiquetado con trazabilidad para la carne de pollo italiana
Italia es uno de los países de la UE donde la crisis de la gripe aviar más ha afectado al consumo. Se estima que este puede haber descendido hasta en un 40%. No obstante, se espera que con el nuevo etiquetado de la carne de pollo, que se aplica desde octubre, el consumidor recupere la [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 44 (31/10 – 06/11/05)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,12 -0,02 €/kg canal Alemania 1,42 0 €/kg canal Países Bajos 1,36 0 €/kg canal Países Bajos 1,06 0 €/kg vivo Dinamarca 1,18 0 €/kg canal Bélgica 1,37 -0,01 €/kg canal Portugal 1,52 0,03 €/kg canal España 0,92 0 €/kg vivo Italia 1,56 0,35 €/kg [Leer más…]
INNOVACARNE 2005: La comunicación de riesgos alimentarios, clave en el sector cárnico
FAO: La lucha contra la gripe aviar requiere mayor firmeza
7 de noviembre de 2005, Ginebra/Roma – Mientras el mundo toma medidas cautelares para hacer frente a una pandemia de gripe humana, se hace necesaria una acción más firme por parte de los países afectados, la sociedad civil, el sector privado y la comunidad internacional para detener la gripe aviar en los animales, según afirmó [Leer más…]
ASAJA: La Administración Central debe asumir el sobrepasamiento de cuota que ahora reclaman a los ganaderos de leche
Si la situación de los ganaderos de vacuno de leche durante el 2.005 se ha visto intensificada por el panorama de crisis puesto en marcha con el plan de reestructuración lácteo, en los últimos días la industria Puleva está reclamando una multa que, según la propia empresa, se ha visto obligada a adelantar al Fondo [Leer más…]
La UE concede 30 millones de euros para ayudar a Asia contra la gripe aviar
Controlar el origen de la gripe aviar puede ayudar a evitar la amenaza de pandemia. Por este motivo, la Comisión Europea ha optado por conceder 30 millones de euros para ayudar a los países asiáticos a hacer frente a la enfermedad en 2006. La distribución del dinero se decidirá tan pronto como se realice una [Leer más…]
¿Moda pasajera? ¡No, solución!. Artículo de Clarín Rural sobre los cambios en la ganadería de Argentina.
Las explotaciones más intensivas no son las más rentables, según un estudio
Una encuesta realizada en el Reino Unido para determinar la rentabilidad de la producción láctea, ha puesto de manifiesto que las explotaciones más intensivas no son las más rentables. Esta encuesta ha sido realizada por la consultora Deloitte. Las explotaciones con vacas que producen una media de 6.000 litros por lacatación, tienen unos costes de [Leer más…]