El Comité de Productos Veterinarios del Reino Unido ha emitido un informe sobre las hormonas sexuales utilizadas en la producción de carne de vacuno. Según éste, las evidencias actuales sugieren que los probables niveles de exposición humana a las sustancias activas hormonales en carne procedente de animales tratados no son suficientes para inducir cualquier efecto [Leer más…]
Ganadería
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La holandesa Campina establece un nuevo estándar en leche
La industria láctea holandesa Campina, cuya marca es la leche que más se vende en los Países Bajos, quiere introducir un nuevo concepto de leche. Se trataría de una leche de origen holandés, producida mayoritariamente por vacas que pastan en el exterior y alimentadas con soja verde. Además tendría una composición de grasa mucho más [Leer más…]
Influencia de la primera ovulación de las novillas en su vida reproductiva
Una investigación llevada a cabo por el Centro de Investigación de Australia (CSIRO) ha puesto de manifiesto que existe una vinculación entre la genética de los toros y la fertilidad de su progenie femenina. En el estudio se ha realizado un escaneado mensual de los ovarios de 2.000 novillas, desde el destete hasta su primer [Leer más…]
Actualizadas las medidas de apoyo al mercado del pollo
El Comité de Gestión de Aves y Huevos ha aprobado una actualización de las medidas de apoyo al mercado por la crisis de la influenza aviar. Los tipos de medidas no han cambiado, pero si se han modificado en algunos Estados miembro el número máximo de unidades y el período de tiempo cubierto por cada [Leer más…]
INPROVO: El año 2006 pone a prueba la profesionalidad de la avicultura de puesta española
Madrid, 12 de julio de 2006.- La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) ha celebrado su Asamblea anual en Madrid. En ella se han revisado los trabajos desarrollados por la interprofesional en 2005, y las previsiones para el presente año. Se han constatado las dificultades del mercado en los últimos meses y los [Leer más…]
Presentado un estudio sobre los hábitos de compra y consumo en España del jamón de cerdo ibérico
13 de julio de 2006.- La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA, Almudena Rodríguez, ha presentado hoy el estudio sobre “El conocimiento, hábitos de compra y consumo en España de jamón de cerdo ibérico y sus denominaciones de Calidad. Actitud de los consumidores ante las Denominaciones de Origen”. Almudena Rodríguez ha explicado [Leer más…]
CONFECARNE organiza una jornada sobre medio ambiente en la industria cárnica
Madrid, 13de julio de 2006.- La Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE) ha celebrado una Jornada informativa sobre “Medio ambiente en la industria cárnica”, a la que han asistido representantes de numerosas empresas de toda España, y que ha contado con ponentes de AINIA Centro Tecnológico, el Instituto para la Diversificación [Leer más…]
Concedida la petición de ASAJA sobre la exención del crotal en la vacunación por lengua azul para el ovino
ASAJA Salamanca aplaude la sorprendente rapidez mostrada por la Dirección General de Producción Agropecuaria y el Servicio Territorial de Agricultura después de que, el pasado lunes, esta organización agraria denunciara la marcación utilizada para ovino vacunado por lengua azul con el consiguiente riesgo de infecciones provocadas por las altas temperaturas en esta especie que, habitualmente, [Leer más…]
La expansión meteórica de Smithfield
En los últimos tres años, la empresa Smithfield, que es el principal productor de porcino de EEUU y una importante empresa cárnica del país, no ha parado de crecer. En junio pasado compró el negocio europeo de carnes de Sara Lee, con sede en Holanda. Su mayor implantación está en Francia, Portugal y Benelux. Sus [Leer más…]
¿Influyen las fisuras en la incubabilidad y el rendimiento de los pollitos?
Pagina nueva 1 Normalmente, sólo se seleccionan e incuban huevos de buena calidad. Sin embargo, se da el caso de huevos que tienen fisuras (cáscara rota y membrana intacta), que se incuban, ya que si no son examinados al trasluz parecen huevos normales. Recientemente, un grupo de investigación de la Universidad de Alberta ha [Leer más…]