Como todos los años, la cooperativa láctea neocelandesa Fonterra ha establecido el precio definitivo pagado por la leche durante la campaña 2005/06, la cual finalizó el pasado 31 de mayo. A lo largo de la campaña va pagando a los ganaderos de acuerdo con previsiones de precio, calculando el saldo al final. El precio establecido [Leer más…]
Ganadería
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Visto bueno comunitario a la empresa conjunta de Nestlé y Lactalis
La Comisión Europea ha considerado que el proyecto de Nestlé y Lactalis de transferir su actividad de fabricación de postres lácteos refrigerados a una empresa común, en un cierto número de países europeos, no supone un riesgo de reducción de la competencia. Por un lado, porque los productos de Lactalis comercializados bajo la marca Bridelice [Leer más…]
Desde hoy se podrán solicitar las compensaciones para las empresas españolas del sector de carne de ave
Se ha publicado la Orden que regula las ayudas que se van a conceder a las empresas del sector de la carne de ave, con motivo de la influenza aviar (Orden APA 2882/2006). Se incluyen dos tipos de ayudas, una a la destrucción y transformación de huevos para incubar y otra de compensación por la [Leer más…]
Bruselas baraja reducir las indemnizaciones por sacrificio
La Comisión Europea está planeando reducir las cuantías de las indemnizaciones por sacrificio para la fiebre aftosa y la peste porcina clásica (PPC). Se trataría de una medida temporal que la Comisión querría que se empezara a aplicar en el próximo año. Según la sectorial de porcino del Reino Unido (NPA por sus siglas en [Leer más…]
ASAJA Salamanca logra el compromiso de la administración provincial para que se mejoren los cauces de comunicación sobre la brucelosis
En el encuentro que han mantenido representantes de ASAJA Salamanca con Javier García Presa se logrado el compromiso, por parte del Servicio Territorial de Ganadería, de poner en marcha y dotar de verdadero contenido las vías de comunicación entre ganaderos y unidades veterinarias a través de las comisiones locales de saneamiento, cuya labor fundamental será [Leer más…]
Xovenes Agricultores esixe a retirada do plan lacteo para consensuar un novo
O voceiro de Xóvenes Agricultores, Juan Pérez Sánchez-Orozco lembrou que o presidente da Xunta rexeitou recentemernte o Plan do ministerio por consideralo prexudicial para Galicia e lamentou que non apoiara a opinión do conselleiro de Medio Rural, a quen no ministerio lle dan tanta representitvidade como ós conselleiros doutras comunidades que nin xuntandoas producen a [Leer más…]
Leche y electrolitos para las diarreas
Cuando un ternero sufre diarrea, se deshidrata y tiene poca energía. En esta situación, hay ganaderos que optan por retirarles la leche o los reemplazadores lácteos y alimentarlos solo con electrolitos. Esta es una decisión equivocada, según el Prof. Geof. Smitn de la Universidad de Carolina del Norte, dado que conduciría a un balance negativo [Leer más…]
El futuro de las IGP de carne fresca está condicionado por la información que se ofrezca a los consumidores
Indicaciones Geográficas Protegidas de carne han celebraron ayer en Madrid una mesa de trabajo donde se han trataron asuntos relativos al presente y futuro de estas figuras, que se encuadran dentro de las grandes representaciones de calidad diferencia -por el origen geográfico-, aunque bastante desconocidas en nuestro panorama gastronómico. En la actualidad existen diez Indicaciones [Leer más…]
Castilla-La Mancha convoca ayudas excepcionales destinadas al sector avícola de carne
La Consejería de Agricultura ha publicado en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha la orden por la que se regulan y convocan las ayudas excepcionales de apoyo al mercado destinadas al sector avícola de carne en la región, de acuerdo con una orden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El objetivo de estas ayudas [Leer más…]
Diferencias nutricionales entre la leche ecológica y la leche convencional
La Agencia británica de Seguridad de los Alimentos ha presentado un informe, elaborado por la Universidad de Glasgow, que pone de manifiesto las diferencias nutricionales entre la leche ecológica y la convencional. El estudio muestra que la leche obtenida con sistema de producción ecológico puede contener niveles más altos que la leche convencional de ácidos [Leer más…]