Obtener carne de vacuno rica en Omega 3 es posible gracias a una dieta adecuada a los animales, y además, los beneficios de esta carne pasan al consumidor. Así se ha puesto de manifiesto en un estudio realizado por la Universidad del Estado de Kansas (EEUU) y cuyos resultados se han publicado en la revista [Leer más…]
Ganadería
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Vacas que producen leche desnatada
Científicos de Nueva Zelanda han descubierto que algunas vacas tienen genes que les proporcionan la capacidad natural de producir leche desnatada. El objetivo de estos investigadores es utilizar esta información para obtener vacas con esta cualidad, según publica Science Daily. También planean obtener rebaños comerciales que produzcan leche con la característica que producen una mantequilla [Leer más…]
Francia alcanza una cifra record al quedarse cerca de 700.000 tn por debajo de su cuota láctea
Las últimas cifras de la Oficina francesa de Ganadería (Ofival) confirman que Francia podría haberse quedado 685.000 tn por debajo de la cuota en la campaña 2006/07, lo que supondría un record histórico. A finales de la citada campaña, las entregas francesas aumentaron, llegando a un incremento de un 4,9% en el mes de marzo [Leer más…]
Decisión 2007/357/CE por lo que respecta a las zonas restringidas en relación con la fiebre catarral ovina o lengua azul
El FROM participa como país invitado en la Feria Internacional “Polfisch, 2007”, que se celebra en Polonia
28 de mayo de 2007. El Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM) participa como país invitado en la Feria International Fair of Fish Processing and Fish Products- “Polfish, 2007”, que se celebra en la ciudad polaca de Gdansk desde mañana hasta el 31 de [Leer más…]
Programa con conservación y mejora de las razas ganaderas, en preparación
El Ministerio de Agricultura está elaborando un borrado de Real Decreto para el desarrollo de un Programa nacional de conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas. Una de las actuaciones previstas sería la caracterización y clasificación de las razas, para su inclusión en el Catálogo Oficial de Razas. La clasificación se realizaría de acuerdo [Leer más…]
Atlas de la aplicación de fertilizantes y deyecciones ganaderas
El Instituto de Medio Ambiente y Sostenibilidad de la UE ha desarrollado un atlas que contiene las mayores fuentes europeas de nitrógeno y fósforo, derivadas de la aplicación de fertilizantes en agricultura. Este atlas da una clara visión de la presión en el ecosistema, debido a los nutrientes y a sus fuentes. El mapa de [Leer más…]
FAO: La contaminación de los piensos: un desafío al auge de la acuicultura
28 de mayo de 2007, Roma/Bangkok – El descubrimiento reciente de que el pienso utilizado en algunas piscifactorías de EE.UU. contenía toxinas –melamina-, ha puesto de relieve los problemas a los que se enfrenta el sector de la acuicultura, que hoy en día suministra cerca del 44 por ciento del pescado que se consume en [Leer más…]
Diferencias de la eficacia de la cepas de Lactobacillus en la reducción de la prevalencia de E coli O157
No todas las cepas de Lactobacillus son adecuadas para reducir la prevalencia y concentración de E.coli O157 en bueyes. Un estudio publicado en Journal of Food Protection ha mostrado que solo ciertas cepas muestran su eficacia. En el estudio se tomaron 500 bueyes que se alojaron en corrales de 10 animales cada uno. A su [Leer más…]
Perspectivas de crecimiento en el sector ovino de Polonia
Los productores de ovino de Polonia tienen como objetivo, a corto plazo, aumentar significativamente la producción de corderos para disminuir los costes productivos y ofertar precios atractivos al consumidor polaco, en relación con el cordero importado de Nueva Zelanda, que es actualmente el que más se consume y que registra precios muy competitivos. Con este [Leer más…]