En EEUU hay actualmente una pequeña pugna mediática sobre el envasado de carne en atmósfera con bajo contenido en oxígeno. Todo se inició con un editorial de la famosa revista USA Today, en el que se indicaba que este tipo de envasado no era seguro para la carne. Alegaban que mantenía el color rojo de [Leer más…]
Ganadería
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INPROVO: 12 de octubre. Día Mundial del Huevo
Transportistas británicos crean un foro de discusión del transporte y bienestar animal
La Asociación británica de Transporte de Flete (FTA por sus siglas en inglés) tiene previsto lanzar un Foro on line de transporte y bienestar animal, en el que puedan participar todos los relacionados con el transporte de animales, desde productores a transportistas y mataderos. El objetivo del grupo es promover un activo intercambio de información [Leer más…]
Reglamento no 1170/2007 por el que se prohíbe la pesca de bacaladilla en aguas de la CE y aguas internacionales de las zonas CIEM I, II, III, IV, V, VI, VII, VIIIa, VIIIb, VIIId, VIIIe, XII y XIV por parte de los buques que enarbolan pabellón de España
Reglamento 1171/2007 sobre las medidas de intervención en el mercado de la mantequilla y la nata
Inminente aumento del precio de la carne de vacuno en Italia
Asociaciones de la industria cárnica italiana (Assocarni y Federalimentare) consideran que es inevitable un aumento inminente del precio de venta de la carne de vacuno, dado que hasta el momento, el incremento de los costes de producción (por el precio de los cereales, fundamentalmente) ha sido absorbido totalmente por el sector productor, según publica el [Leer más…]
Los porcicultores daneses se encuentran en la peor situación en 30 años
En los últimos meses, los precios de la alimentación de porcino se han doblado, mientras que los precios de mercado apenas han cambiado. Esta situación está enfrentando a los porcicultores daneses a la peor crisis en 30 años, según la estimación realizado la sectorial danesa Danish Pig Production (DPP). La sectorial es consciente de que [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 40 (01 – 07/10/07)
Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,16 -0,01 €/kg canal Alemania 1,4 -0,04 €/kg canal Países Bajos 1,35 -0,02 €/kg canal Países Bajos 1,06 -0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,19 -0,03 €/kg canal Bélgica 1,36 -0,01 €/kg canal Portugal 1,96 0 €/kg canal España 0,92 -0,01 €/kg vivo Italia 1,13 -0,01 €/kg vivo Lechones [Leer más…]
Tyson aumenta el precio pagado a los avicultores
Uno de los principales productores de pollo de EEUU, Tyson Foods ha decidido aumentar el precio pagado a los avicultores encargados de criar los pollos de la empresa, en régimen de integración. El motivo de la subida es compensar el aumento del precio del combustible. Su previsión es no aumentar el precio de forma generalizada [Leer más…]
Argentina llevará a cabo su segunda campaña de vacunación contra la fiebre aftosa en 2007
La administración argentina está desarrollando la segunda campaña de vacunación contra la fiebre aftosa de 2007, que abarca a la totalidad de los animales de las especies susceptibles a la misma, en la zona que actualmente está reconocida como libre de la enfermedad con vacunación por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Dicha zona [Leer más…]