El Instituto alemán de Seguridad de los Alimentos (BfR) ha llevado a cabo un estudio sobre la incidencia de Salmonella en los cerdos de engorde, que ha puesto de manifiesto que el 13% de los cerdos analizados están infectados. Este estudio es parte del programa de supervisión de la incidencia de la bacteria en la [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 07/03/08
Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 8 15-2-2008 Dif Semana 9 22-2-2008 Dif Semana 10 29-2-2008 Dif Semana 11 7-3-2008 Dif XL – Supergrandes (+73 g) 1,04 + 0,01 1,05 + 0,01 1,05 = 1,05 = L – [Leer más…]
Directiva 2008/38/CE por la que se establece una lista de usos previstos de los alimentos para animales destinados a objetivos de nutrición específicos
UPA recuerda al gobierno regional que debe impulsar un contrato-tipo para el sector vacuno de leche
6 de marzo de 2008. UPA recomienda al Gobierno regional que ampare los intereses del sector vacuno de leche y de este modo no se produzcan abusos por parte de la Industria hacia los ganaderos. En este sentido nuestra organización demanda que la Junta de Castilla y León vele por los derechos de los ganaderos [Leer más…]
El MAPA y SAECA firman un Convenio para instrumentar la subvención de avales a favor de los sectores ganaderos
6 de marzo de 2008. El Subsecretario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Santiago Menéndez de Luarca y el Presidente de la Sociedad Estatal de Caución Agraria (SAECA), Julián Arévalo, han firmado hoy en la sede del MAPA un convenio para instrumentar la subvención de avales de préstamos a favor de los subsectores ganaderos [Leer más…]
PROLEC en contra de la amenaza de las industrias para bajar hasta un 13% la leche al ganadero
Barcelona, 6 de marzo de 2008. La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) ha criticado duramente la amenaza de las industrias de bajar hasta 0,060 euros/litro el precio pagado al productor. Según los ganaderos, podrían recibir hasta un 13% menos de lo que han cobrado en enero por su producción, lo que no [Leer más…]
ASAJA de Castilla-La Mancha asegura que el sector ganadero apenas tiene tiempo para subsistir
Toledo, 6 de marzo de 2008. La Consejería de Agricultura ha publicado la orden por la que se conceden ayudas para facilitar el acceso al crédito de los titulares de explotaciones ganaderas de la región. Una medida favorable pero insuficiente ante la situación tan crítica que amenaza al sector ganadero. Así lo ha valorado la [Leer más…]
La producción de un kilo de cerdo produce tres veces menos calentamiento global que tener una bombilla de 60 vatios encendida durante una hora
En el Reino Unido, cada vez está tomando más popularidad las cuestiones del impacto mediomabiental de los alimentos. Las cadenas de distribución están incluso barajando añadir en el etiquetado de los alimentos, parámetros como “miles food” y la “huella de carbono”. El primero mide en términos de gr de CO2 las emisiones producidas durante el [Leer más…]
FENIL: Precios de la leche: cambio de ciclo, no de tendencia
En las últimas semanas hemos apreciado variaciones en el ciclo de la leche: a la estacionalidad lógica de la producción lechera en Europa –las vacas producen más leche en invierno y primavera- se añaden una mayor disponibilidad de vacas en EEUU e incrementos de producción en Australia y Nueva Zelanda. Por lo tanto, es obvio [Leer más…]
Extracto de espino amarillo como antioxidante para la carne de pollo
Investigadores de la Universidad de Estonia han comprobado que el extracto del espino cerval de mar, también conocido como espino amarillo o espino falso (Hippophae rhamnoides) tiene la capacidad de inhibir la oxidación de los ácidos grasos insaturados en las carnes procesadas, y en consecuencia, alargar la vida del producto. En la investigación se comprobó [Leer más…]