Tras varios meses de un rápido descenso de los precios de los productos lácteos en la UE, la Comisión Europea ha acordado abrir el almacenamiento privado de mantequilla dos meses antes. El almacenamiento se abrirá el 1 de enero de 2009 en lugar del 1 de marzo, con el fin de poder apoyar al mercado. [Leer más…]
Ganadería
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Alimentar mejor el planeta luchando contra las enfermedades animales
Las recientes tensiones motivadas por el hambre en varios países en desarrollo han puesto de manifiesto crudamente la dificultad de ajustar la oferta y la demanda mundiales de alimentos. La competición ligada a la utilización de las tierras agrícolas y de los bosques se incrementa al ritmo que crece la población humana mundial: 7.000 millones [Leer más…]
19ª Conferencia de la Comisión Regional de la OIE para las Américas
La 19a Conferencia de la Comisión Regional de la OIE para las Américas se reunió en La Habana desde el 18 al 21 de Noviembre por invitación del Gobierno de Cuba. Bajo los auspicios de la OIE , los países americanos desarrollarán, actualizarán y armonizarán sus normas sobre la sanidad y el bienestar de los [Leer más…]
Acido caprílico para reducir la contaminación por Campylobacter en pollo
Investigadores de la Universidad de Arkansas y de Connecticut (EEUU) han probado que una nueva sustancia puede resultar muy eficaz para reducir la presencia de Campulobacter jejuni en pollos, que es una de las bacterias patógenas que más afectan a esta producción. Los resultados de su investigación se han publicado en el número de diciembre [Leer más…]
Reformular las dietas del porcino para ahorrar en costes
Teniendo en cuenta los elevados costes de la alimentación de porcino en los últimos meses y que éstos suponen entre un 55-60% de los costes totales de producción, la Dra. Beaulieu del Prairie Swine Centre de la provincia canadiense de Sasktchewan, considera que es preciso reformular las dietas para reducir gastos. En su opinión, la [Leer más…]
Aprobado un nuevo modelo de certificado para la exportación al Líbano de carne y productos cárnicos
Las autoridades sanitarias libanesas acaban de comunicar al Minsterio de Medio Rural la aprobación de las modificaciones que se pretendían cambiar en el certificado que se tenía acordado para la exportación de carne y productos cárnicos de las especies bovina, ovina, caprina y porcina. La principal novedad es que ahora se permite que la exportación [Leer más…]
Descienden los precios de los contratos de futuro de cerdos en la bolsa de Chicago
Los precios de los contratos de futuro de la Bolsa de Chicago han caído por segunda vez en las últimas tres sesiones, lo que muestra un descenso de la demanda por la carne de porcino, especialmente debida a la proximidad de la fiesta de Acción de Gracias en la que en EEUU se consume fundamentalmente [Leer más…]
Retrasan el pago de los préstamos porcinos en Canadá
El ministro de agricultura de Canadá, Bob Bjornerud, ha anunciado que en los programas de créditos para el porcino se podrá optar a posponer durante un año los pagos del principal, de manera voluntaria. De esta forma, la administración canadiense quiere responder a la situación crítica en la que se encuentra el sector. En consecuencia, [Leer más…]
Leche de pequeños rumiantes: propuestas restricciones para prevenir la propagación del scrapie
Los Estados miembro han apoyado la propuesta de la Comisión Europea en relación con prohibir el uso de leche en rumiantes, con el fin de prevenir y eventualmente erradicar, el scrapie clásico. La prohibición afecta al uso de leche procedente de rebaños infectados de scrapie para la alimentación de vacuno, ovino y caprino. Especialmente, la [Leer más…]
El escarabajo del estiércol puede ser una fuente de bacterias patógenas para los pollos
Investigadores de la Universidad de Wageningen y del Centro de Investigación de Lelystad (Holanda) han descubierto que el escarabajo del estiércol y sus larvas pueden ser fuente de bacterias patógenas, como Salmonella y Campylobacter, para los pollos en las explotaciones avícolas. Los resultados de esta investigación han sido publicados en el número de noviembre de [Leer más…]