Según la prensa británica, los productores y organismos certificadores de alimentos denominados biológicos, orgánicos o ecológicos estarían debatiendo solicitar una relajación temporal en las normas de producción de este tipo de alimentos, que permita rebajar los costes, con el fin de poder afrontar la disminución de ventas que podría provocar la crisis económica sobre este [Leer más…]
Ganadería
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Los ganaderos ecológicos británicos podrían solicitar una relajación de las normas por la crisis económica
Las industrias lácteas de la UE siguen bajando sus precios
En noviembre pasado, el precio medio de la leche en la UE llegó a 33,56 €/100 kg, cifra que fue 5,99 € más baja que la de noviembre de 2007 (-15,1%), de acuerdo con un informe de la European Dairy Farmers. Por empresas, la situación es la siguiente: La holandesa Friesland Foods apenas ha variado [Leer más…]
Luz ultravioleta para reducir la discondroplasia tibial
Un estudio llevado a cabo por el Instituto Roslin de Escocia ha mostrado que la deficiencia en vitamina D en aves aumenta la debilidad de las patas, especialmente la discondroplasia tibial (DT). Este es el problema inicial que conduce a deformidades y posteriormente a la cojera y la imposibilidad para andar. Los científicos han mostrado [Leer más…]
La rentabilidad podría volver al sector porcino de EEUU en 2009
Una reducción en los costes de producción junto con unas modestas subidas en los precios de los cerdos podría traer en 2009, de nuevo la rentabilidad al sector porcino de EEUU, tras seis trimestres consecutivos de pérdidas. En 2008, el coste medio estimado en las explotaciones de ciclo cerrado fue de casi 0,78 €/kg mientras [Leer más…]
En 2009 algunos países podrían aumentar la edad para los test de detección de EEB
A partir de este año 2009, los países de la UE-15 tienen el visto bueno de la Comisión Europea para elevar la edad para realizar los test de EEB a 48 meses. Este nuevo límite afectaría tanto al ganado destinado a consumo humano como a los animales caídos. La UE-15 son los estados que se [Leer más…]
La orina podría usarse para detectar la EEB
El descubrimiento de que la orina de las vacas infectadas con la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) tiene unos elevados niveles de proteína abre la posibilidad de usar la orina para la detección de la enfermedad, de manera similar a los test de embarazo. Así lo ha puesto de manifiesto un informe de la Universidad canadiense [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 09/01/09
Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 52 19-12-2008 Dif Semana 1 26-12-2008 Dif Semana 2 02-09-2009 Dif Semana 3 09-09-2009 Dif XL – Supergrandes (+73 g) 1,01 = 1,01 = 1,01 = 1,00 -0,01 L – Grandes (63-73 [Leer más…]
Evaluación de la EFSA sobre la contaminación de Salmonella en cerdos en matadero
Las canales contaminadas por Salmonella proceden fundamentalmente de cerdos infectados por la bacteria, pero también los cerdos no infectados pueden generar canales contaminadas. Además, según los mataderos, varía la probabilidad de que se produzcan canales contaminadas por Salmonella. Estos son algunos de los resultados del análisis de factores de riesgo relacionados con la Salmonella en [Leer más…]
Proyecto paneuropeo de investigación sobre el despoblamiento de las colmenas
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos ha decidido financiar con 100.000 € un proyecto paneuropeo de investigación sobre el despoblamiento de las colmenas. Dicho proyecto, que se iniciará en este mes de enero, será llevado a cabo por un consorcio de institutos de investigación de la UE. El consorcio está dirigido por la [Leer más…]