La Guardia Civil de la Región de Murcia, en el marco de la operación ‘Prior’, ha desarrollado una investigación para esclarecer unas supuestas irregularidades en Mula relacionadas con la distribución de productos cárnicos, que ha culminado con la investigación de dos personas, a las que se les ha instruido diligencias como presuntas autoras de delito [Leer más…]
Ganadería
Promueven la protección de la abeja negra ibérica como especie autóctona
El pasado 5 de enero,COAG Asturias instó una solicitud ante el Registro de Asociaciones del Principado de Asturias para la constitución de una Asociación denominada “ASOCIACIÓN ASTURIANA DE CRIADORES DE ABEJA NEGRA IBÉRICA”. Lo que pretenden con esta solicitud es el reconocimiento oficial de una nueva raza, y su incorporación al Catálogo Oficial de Razas [Leer más…]
Vuelven los premios PronosVac
Los premios que reconocen a los mejores analistas del sector vacuno de carne de todo el Estado, los premios PronosVac, tendrán lugar el próximo miércoles 25 de enero en el Palacio de Congresos La Llotja de Lleida. Lo hacen después de cinco años, dado que los premios están organizados por Mercolleida y Mercamurcia, por lo [Leer más…]
INTERPORC muestra en FITUR las propiedades nutricionales del jamón de capa blanca
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha celebrado un evento, esta mañana en la Feria de Turismo FITUR, centrado en las propiedades nutricionales del jamón de capa blanca. Los asistentes han podido conocer sus principales características nutricionales, además de degustar y disfrutar el producto apreciando su sabor y calidad. El acto ha tenido [Leer más…]
Éxito de asistencia del VI Seminario de Interovic
Un centenar de personas entre los que se encontraban representados la mayor parte de los productores e industria comercializadora del sector ovino y caprino español, se reunieron ayer para celebrar el VI Seminario convocado por la interprofesional del ovino y caprino, INTEROVIC. El evento tuvo lugar en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, donde [Leer más…]
Los expertos europeos dan recomendaciones para que el sector porcino afronte su actual situación
El grupo europeo de reflexión sobre el sector porcino ha presentado su informe final, resultado de las 7 reuniones que ha mantenido desde marzo de 2022 a enero de 2023. Este es un grupo promovido por la Comisión Europea, con el fin de reunir expertos que dieran recomendaciones ante la situación crítica que atraviesa el [Leer más…]
Los ganaderos van a financiar al Gobierno la supresión del IVA en la leche
El Ejecutivo ha bajado al 0% el IVA en la leche durante seis meses, que como producto básico tenía un IVA muy reducido del 4 %. Esta medida se ha aplicado también a otros productos como el pan común, las harinas, queso, huevos, frutas, verduras, hortalizas, legumbres, tubérculos y cereales. En consecuencia, mientras el ganadero [Leer más…]
Piden indemnizaciones por sacrificio obligatorio de animales adaptadas a la realidad del mercado
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras haber realizado un estudio sobre la evolución de los precios del mercado de ganado para vida en comparación con las indemnizaciones por sacrificio obligatorio para la lucha contra las enfermedades más frecuentes, constata que las compensaciones recibidas por un sacrificio obligatorio no llegan a poder reemplazar el [Leer más…]
Alcañiz será incluido en las ayudas del lobo y oso del Gobierno de Aragón
El Departamento de Agricultura de Aragón incluirá a la localidad de Alcañiz (Teruel) en la próxima convocatoria de ayudas para hacer frente a los sobrecostes derivados de la presencia del lobo y el oso para la ganadería extensiva. El Servicio Provincial de Teruel recibía este miércoles, 18 de enero de 2023, el aviso de un [Leer más…]
La carne madurada no tiene más riesgo que la fresca
La carne envejecida no presenta riesgos adicionales en comparación con la carne fresca si se envejece en condiciones controladas, según la opinión de los expertos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), en una opinión científica publicada ayer. El envejecimiento de la carne es un proceso durante el cual los microbios y las enzimas actúan sobre [Leer más…]