La sectorial de porcino británica ha remitido una carta a la DG de Salud de los Consumidores de la Comisión Europea para mostrar su disconformidad en relación con los nuevos límites máximos de vitamina A en piensos, propuestos por la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA). La sectorial reclama que existen bastantes diferencias [Leer más…]
Ganadería
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Los porcicultores británicos en contra de los nuevos límites de vitamina A propuestos para los piensos.
Continúa el descenso de los sacrificios de vacuno en junio de 2009
En los seis primeros meses de este año, en España se han sacrificado un 6,5% menos de animales (bovinos + porcinos) que en el primer semestre del año 2008. Asimismo, los animales sacrificados han tenido un 6,2% menos de peso canal. Por el contrario, en el mes de junio se ha registrado un cambio de [Leer más…]
Nuevas medidas en Argentina para aumentar la producción y exportación de carne de vacuno y leche
La administración argentina ha decidido introducir nuevas medidas que reduzcan las limitaciones a la exportación de carne introducidas desde hace meses para evitar el incremento de los precios en el mercado doméstico. Ha decidido bajar del 65% al 30% la cantidad de producto que debe tener el exportador bloqueado en su almacén frigorífico para garantizar [Leer más…]
Italia propone a la UE el etiquetado obligatorio del origen de la leche y productos lácteos
La administración italiana ha preparado un decreto que introduciría la obligación de la indicación del lugar de origen para la leche y productos lácteos, así como que prohibiría el uso de proteínas en quesos. Este Decreto va a ser enviado a la Comisión para obtener su aprobación. La obligación del etiquetado del origen afectaría a [Leer más…]
Dinamarca establece normas más estrictas para reducir la presencia de Salmonella en carne de cerdo
La administración danesa quiere reducir la incidencia de salmonella en carne de cerdo, para lo que tiene previsto bajar los límites máximos permitidos y hacer más rigurosas las penalizaciones por incumplimiento. El objetivo es reducir la presencia de salmonella en carne fresca a menos de 1% en 2013. El objetivo actual es una presencia inferior [Leer más…]
Se modifica la normativa sobre sustancias indeseables en la alimentación animal
La lista de las sustancias indeseables en la alimentación animal, que recoge el Real Decreto 465/2003, se ha ampliado con a los contenidos máximos de coccidiostáticos o histomonóstatos presentes, como resultado de una transferencia inevitable, en los piensos a los que no están destinadas dichas sustancias. Para ellos se acaba de publicar la Orden PRE/2396/2009 [Leer más…]
Guisantes transgénicos para reducir la coccidiosis de los pollos
Investigadores de la empresa alemana Novoplant GMBH, han obtenido unos guisantes modificados genéticamente con la característica de que contienen anticuerpos contra la coccidiosis, que es una enfermedad provocada por un parásito y que ataca a los pollos. Los investigadores han comprobado que pollos infectados con el parásito, a los que en su ración se les [Leer más…]
El parásito de las abejas melíferas Nosema ceranae es altamente resistente a la temperatura y al desecamiento
Analizando la viabilidad de sus esporas se ha puesto de manifiesto que el parásito de las abejas melíferas Nosema ceranae es altamente resistente a la temperatura, tolerando entre 35 y 60ºC. También se ha observado una importante resistencia a la desecación. Sin embargo se ha detectado un significativo descenso en la viabilidad de las esporas [Leer más…]