Investigadores holandeses han obtenido una carne de porcino que no procede de un cerdo sacrificado sino de una multiplicación de células realizada en un laboratorio. La carne obtenida hasta el momento tiene un aspecto fofo, por lo que los científicos de la Universidad de Eindhoven tienen previsto mejorar el tejido muscular. El proceso se ha [Leer más…]
Ganadería
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Las emisiones de la ganadería y agricultura europea son compensadas por el secuestro de bosques y praderas
Investigadores europeos en el proyecto CarboEurope han calculado por primera vez las emisiones de gases de efecto invernadero en Europa, así como el carbono absorbido por boques y praderas. Hasta ahora, siempre se habían venido manejando estimaciones estadísticas. Los resultados de los cálculos han puesto de manifiesto que las emisiones de gases de efecto invernadero [Leer más…]
ASOPROVAC tilda las intervenciones de “patético intento por confundir y manipular a la opinión pública”
Según datos del Ministerio de Medioambiente, en nuestro país, la contribución de la ganadería a las emisiones totales de gases con efecto invernadero se estima en un 3% (especies rumiantes) y un 2% (especies monogástricas). Además, del 3% correspondiente a los rumiantes, tan sólo un 0,36% es atribuible al cebo de terneros, es decir a [Leer más…]
El MARM aborda con los representantes del sector porcino los principales retos y preocupaciones que afectan a ganaderos e industria
El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha mantenido un encuentro con representantes del sector porcino para analizar la actual situación de este sector y abordar los principales retos y preocupaciones que afectan a ganaderos e industria. El punto principal del encuentro ha sido el estudio de una propuesta de Real Decreto [Leer más…]
El MARM participa en una «Jornada Informativa» sobre la aplicación del Real Decreto para la elaboración, comercialización, uso y control de los piensos medicamentosos
La Subdirectora General de Conservación de Recursos y Alimentación Animal, Isabel García Sanz, clausuró la «Jornada Informativa» que la Fundación CESFAC y Veterindustria organizó ayer en Madrid, en la que representantes del MARM han expuesto las principales novedades que va a suponer la aplicación del Real Decreto 1409/2009, de 4 de septiembre, que regula la [Leer más…]
Cataluña dispondrá de un centro pionero en la fabricación de piensos experimentales
El consejero de Agricultura, Alimentación y Acción Rural, Joaquim Llena, acompañado del director general del IRTA, Josep Mª Monfort, inauguró ayer una nueva planta piloto para la fabricación de piensos experimentales, así como las nuevas naves experimentales para los ensayos de nutrición animal de avicultura y porcino, y las obras de urbanización de Mas de [Leer más…]
El presidente de Swedish Meat dimite por un escándalo de maltrato animal
Lars Hultström, presidente de asociación sueca de porcino, Swedish Meat, ha dimitido por haberse puesto de manifiesto que en una de sus explotaciones se estaban cometiendo abusos con los animales. Swedish Meat es propiedad de 17.400 productores. Esta asociación posee un 12,3% de la empresa cárnica HKScan, que es una de las más importantes del [Leer más…]
El 62% de la carne de pollo de EEUU está contaminada con bacterias patógenas
La revista norteamericana Consumer Report acaba de publicar los datos de un muestreo realizado para conocer el grado de contaminación por patógenos, de la carne de pollo que se venden al detalle en EEUU. Los resultados han sido muy elevados, dado que 6 de cada 10 muestras dieron positivo. No obstante, si se ha notado [Leer más…]
Ligero aumento de las entregas de leche en España en octubre pasado
Según datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) las entregas de leche en el mes de octubre fueron de 475.573 tn sin corregir por materia grasa, lo que supone un aumento de un 0,2% en relación con el mismo mes del año anterior. En los siete primeros meses de la campaña 2009/10 (que son [Leer más…]
Sacrificados más cerdos pero con menos peso, según los últimos datos del MARM
Los sacrificios de porcino en España durante el pasado mes de septiembre aumentaron en el número de animales sacrificados (+4%) pero descendieron en el peso de la canal (-3%) en relación con el mismo mes del año anterior, de acuerdo con los últimos resultados de la encuesta de sacrificio de ganado en matadero del Ministerio [Leer más…]