Esperanza Rico se ha incorporado a la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC) en calidad de Directora Técnica de este organismo dependiente del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Esperanza Rico es Licenciada en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid, Diplomada en Sanidad-Salud Pública por la [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
FAO, Comunidad Andina y Servicios Veterinarios de la región suman esfuerzos para erradicar la fiebre aftosa
Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela podrán fortalecer sus programas nacionales de fiebre aftosa y avanzar coordinadamente hacia el control progresivo y la erradicación de la fiebre aftosa en la región andina, gracias a la cooperación técnica de la FAO, aseguró el Oficial Principal de Producción y Sanidad Animal de la Oficina Regional de la [Leer más…]
Aumentan consumo y producción de productos pecuarios en América Latina y el Caribe
América Latina y el Caribe y Asia oriental y sur oriental fueron las Regiones que más aumentaron su consumo per cápita de productos pecuarios en las últimas cuatro décadas, señala el nuevo informe de la FAO, El Estado de la Agricultura y la Alimentación (SOFA, por sus siglas en inglés)difundido ayer por la Organización. Los [Leer más…]
Argentina alcanza un record de producción de carne en 2009
La producción de carne de vacuno en Argentina en 2009 creció un 10,4% con respecto al año anterior, llegando al nivel récord de 3,54 millones de toneladas, según datos facilitados por la Cámara argentina de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra). En 2009 aumentaron mucho los sacrificio como consecuencia de la gran [Leer más…]
PPC en jabalíes de Rusia
Las autoridades rusas han comunicado a la OIE la aparición de tres nuevos focos de Peste Porcina Clásica (PPC) en jabalíes, todos ellos en Volgogradskaya Oblast. La última confirmación de casos se produjo en enero de este año. Los nuevos focos detectados se han producido en dos cotos de caza, uno en Rudnianskiy y otro [Leer más…]
La industria cárnica británica acusa a la Fundación Mundial contra el cáncer de confundir al consumidor
Las sectoriales de vacuno, porcino y ovino del Reino Unido, junto con la principal organización agraria británica NFU han acusado a la Fundación Mundial de Investigación sobre el Cáncer (WCRF) de estar confundiendo al consumidor con sus recomendaciones sobre el consumo de carne. LA WCRF presentó un informe en 2007 sobre la vinculación del consumo [Leer más…]
Una segunda explotación de ovino de leche afectada por la fiebre Q
Las autoridades holandesas han informado de la aparición de la fiebre Q en una explotación de ovejas de ordeño en el sur de Hlanda. Se trata del segundo caso detectado en ovino de leche desde el pasado 1 de octubre. El primer caso se produjo en enero de este año. También se ha confirmado un [Leer más…]
Cuanta más libertad tienen las vacas, menos leche producen.
Una investigación noruega ha puesto de manifiesto que las vacas en establos en libertad de pequeños rebaños producen menos leche que las atadas, pero sin embargo, tienen mejor desarrollo reproductivo y sufren menos heridas en los pezones y menos enfermedades metabólicas. No obstante, en relación con rebaños grandes, producen más leche las vacas sin atar [Leer más…]
España cada vez importa más queso
Al igual que sucede con la leche líquida, España importa más queso de lo que exporta. En los últimos cinco años, cada vez ha ido importando más y exportando menos, con lo que la balanza comercial ha ido siendo cada vez más negativa. Entre enero y septiembre de 2004, España importó 140.00 tn y exportó [Leer más…]
Polonia solicita una prorroga para la eliminación de las jaulas convencionales
Polonia ha sido el primer país en proponer oficialmente que se posponga la fecha en la que tiene que entrar en vigor la total eliminación de las jaulas convencionales para gallinas ponedoras. Esta norma tendría que aplicarse a partir del 1 de enero de 2012 pero la administración polaca propone que se alargue 5 años [Leer más…]