En Alemania, el precio del cerdo finalmente ha subido tras varios semanas repitiendo. El ascenso se ha producido en un contexto de fuerte descenso de la oferta. Las primeras cifras presentadas por la Oficina Estadística de Alemania apuntan a que el censo total de cerdos sería un 7,3% inferior al del año pasado, es decir, [Leer más…]
Ganadería
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La producción española de vacuno podría reducirse por la bajada de las exportaciones y la sequía
La producción de vacuno en España es previsible que siga contrayéndose en 2023, siguiendo la tendencia de 2022, como consecuencia de los elevados costes de producción derivados del incremento de los costes. La situación de altos precios comenzó en 2021 y se agravó con la invasión rusa de Ucrania en 2022. Además, el descenso de [Leer más…]
España importa más terneros franceses
Las exportaciones francesas de terneros jóvenes han ido en descenso desde principios de año debido a la baja disponibilidad. No obstante, los envíos a España de terneros de más de 300 kg han aumentado de manera excepcional, según los datos del Instituto francés de la Ganadería (Idele). En el primer trimestre del año, las exportaciones [Leer más…]
Publicados los indicadores de referencia nacional de uso sostenible de antibióticos
Se acaban de publicar en el BOE los indicadores de referencia nacional para el uso sostenible de antibióticos (Resolución de 14 de junio de 2023, de la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria). Estos indicadores son para 2023 y se aplicarán hasta la publicación del indicador de referencia del próximo año mediante otra [Leer más…]
Inteligencia artificial para detectar el sexo de los pollitos de un día
Una empresa de Shangai ha desarrollado un robot que es capaz de detectar el sexo de los pollitos de un día. La compañía lo presenta como un gran avance porque reduce el tiempo y la mano de obra para clasificar los pollitos de un día entre machos y hembras. Este avance tecnológico chino contrasta con [Leer más…]
Ayudas para el que las necesite (X. Iraola)
Hace 10 años, mis amigos Uxue y Joxemari, decidieron reinventar sus vidas y, liándose la manta por la cabeza, dejando sus vidas anteriores, emprendieron en un nuevo negocio, la hamburguesería MELE MELE de Zarautz que abrió sus puertas un 1 de Julio y que hoy en día, cuenta con su hamburguesería hermana en Tolosa. Mi [Leer más…]
Segovia recibe de nuevo el máximo galardón de los premios Porc d’Or Ibérico
Un año más, el sector porcino ibérico español se viste gala para reconocer y premiar a los mejores profesionales en los premios Porc d’Or Ibérico 2023. Cerca de 400 miembros del sector, entre ganaderos, veterinarios y técnicos, así como representantes de la administración y de las principales asociaciones sectoriales, se han reunido la noche del [Leer más…]
Casi todos los cerdos de sacrificio en Alemania fueron aptos para consumo humano en 2022
El 99,8% de los cerdos de engorde sacrificados en Alemania el año pasado fueron aptos para el consumo humano . Al igual que en 2021, la proporción de animales no aptos para el consumo humano fue solo del 0,2%, de acuerdo con los datos de la Oficina Federal de Estadística (Destatis) sobre la inspección oficial ante-mortem [Leer más…]
Primer caso de PPA en Croacia
Los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) de Croacia han notificado el día 27 de junio de 2023, a través de ADIS, dos focos de Peste Porcina Africana (PPA) en dos explotaciones de porcino doméstico localizadas en el municipio de Drenovci, en la región de Vukovarsko-Srijemska, en el sureste de la región territorial fronteriza con Bosnia-Herzegovina y [Leer más…]
La Línea de financiación ICO-MAPA-SAECA se extiende a cooperativas, mayoristas e industrias de piensos y textiles de algodón
El Ministerio de Agricultura (MAPA) ha fortalecido la Línea ICO-MAPA-SAECA para mejorar el acceso a la financiación del sector agroalimentario en el actual escenario de incremento de tipos de interés y de disrupciones en el mercado derivadas de la guerra en Ucrania y la sequía. En concreto, ha aumentado su presupuesto en 20 millones de [Leer más…]