Cuando los lechones se destetan, su flora intestinal cambia, aumentando el número de bacterias streptococci, perjudiciales para el animal, en detrimento de las bacterias Lactobacillus, que son beneficiosas. Así se ha puesto de manifiesto con un test rápido, desarrollado por los investigadores de la Universidad de Wageningen (Holanda), que puede analizar la flora presente en [Leer más…]
Ganadería
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Publicados los nuevos baremos de sacrificio por salmonella en aves
Se acaba de publicar el Real Decreto 823/2010 por el que se unifica en una sola norma, los baremos aplicables tanto a aves reproductoras y gallinas ponedoras como a pavos reproductores. Desde el 1 de enero de 2007, España cuenta con un programa nacional para el control de Salmonella en manadas de aves reproductoras de [Leer más…]
Guía para la fabricación segura de piensos
La Guía Europea de Buenas Prácticas para la fabricación de materias primas seguras para piensos fue aprobada por la Comisión Europea y los Estados miembros de la UE el 1 de julio de 2010. El sector europeo del almidón (AAF) y la industria europea de las oleaginosas y tortas de proteína (FEDIOL) han desarrollado conjuntamente [Leer más…]
El II Congreso de Zootecnia ya cuenta con nueve ponencias y alrededor de cincuenta comunicaciones
El II Congreso de Zootecnia, que organizado por la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) se celebrará en la Facultad de Veterinaria de Lugo los días 28 y 29 del próximo mes de octubre, ya cuenta con alrededor de cincuenta comunicaciones y nueve ponencias. Las áreas temáticas establecidas para este II Congreso son: [Leer más…]
La Mesa del Toro expone en el Ministerio del Interior sus reivindicaciones
Representantes de la Junta Directiva de la Mesa del Toro han mantenido una reunión con representantes del Ministerio de Interior, encabezados por su Secretaria General Técnica, María Ángeles González García, para exponer algunos puntos en los que, bien directamente, bien mediante su coordinación, este departamento puede tomar iniciativas sobre problemas actuales de la Fiesta. Los [Leer más…]
Entran en vigor en EEUU las nuevas normas para mejorar la seguridad de los huevos
Desde el pasado 9 de julio, los casos de explotaciones con más de 50.000 ponedoras de EEUU tendrán que cumplir las nuevas normas destinadas a mejorar la seguridad sanitaria de los huevos. Se estima que con dichas normas se podría reducir en un 60% las infecciones de Salmonella por huevos. Para las explotaciones que tienen [Leer más…]
Deficiencias en el control y falta de diagnóstico diferencial ponen en peligro la reapertura de las importaciones de porcino de Santa Caterina
Una inspección comunitaria de la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) se realizó en el estado brasileño de Santa Caterina con el fin de evaluar la capacidad de las autoridades para proporcionar garantías del estado sanitario de la cabaña porcina y poder replantearse la reapertura de las exportaciones de porcino desde este estado [Leer más…]
UPA muestra gran preocupación por la tendencia del sector lácteo español
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) lamenta que la industria láctea española no tenga un planteamiento sectorial de país y sólo esté pendiente de envasar marca blanca para la distribución y exprimir a los ganaderos españoles hasta niveles extremos. UPA insiste en que los ganaderos españoles son altamente eficientes y competitivos, que producen [Leer más…]
Qué fue primero, ¿el huevo o la gallina?
Científicos británicos han dado respuesta a esta incógnita, que hasta ahora estaba sin resolver. Según los investigadores de la Universidad de la Universidad de Sheffield y Warwick , fue la gallina, o al menos, una particular proteína del ave, la que vino primero. Esta proteína de la gallina tiene un papel importante en la formación [Leer más…]
Posible fraude en industrias cárnicas de Bulgaria
La Oficina Anti-Fraude de la UE (OLAF) está coordinando la investigación un posible fraude sistemático en el programa SAPARD (Programa Especial de Adhesión para la Agricultura y el Desarrollo Rural), que es un programa diseñado para preparar a los países del Centro y Este de Europa para su adhesión a la UE. Por un lado, [Leer más…]