Científicos de la Universidad de Dublín han descubierto que los pulsos de luz de alta intensidad (HILP) pueden resultar muy eficaces para la eliminación de las bacterias patógenas de la superficie de las canales de pollo, así como de la superficie de los materiales para el envasado de la carne. Los investigadores comprobaron que con [Leer más…]
Ganadería
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La profesión de veterinario cumple 250 años
Hace 250 años, en Lyon surgió, por primera vez, la profesión veterinaria, de la mano de Claude Bourgelat, que es considerado el padre de la misma. Fue Director de la Academia de Arte Ecuestre de Lyon en 1740 cuando tenía 28 años de edad. Posteriormente publicó el libro “Nuevo tratado sobre la equitación” que le [Leer más…]
Ciolos abrirá el almacenamiento privado de carne de porcino
Ayer, durante la reunión del Consejo de Ministros de la UE, el Comisario de Agricultura Dacian Ciolos reiteró lo que ya había avanzado el sábado durante su participación en la Semana Verde de Berlín, que la Comisión va a abrir el almacenamiento privado del porcino de manera inmediata. Según las declaraciones de la Ministra Aguliar, [Leer más…]
Decisión 2011/44/UE relativa a determinadas medidas de protección contra la fiebre aftosa en Bulgaria
Reglamento (UE) no 54/2011 por el que se abre la venta de leche desnatada en polvo mediante licitación, en lo que respecta a la fecha de almacenamiento de la leche desnatada en polvo de intervención
Se modifica la fecha de almacenamiento para las ventas de leche desnatada en polvo de intervención
La normativa vigente establece que la leche desnatada en polvo de intervención objeto de la venta debe haber sido almacenada antes del 1 de mayo de 2009. No obstante, la Comisión Europea ha decidido variar esta fecha, debido a la situación actual del mercado de la leche desnatada en polvo en términos de demanda y [Leer más…]
Novedades en el seguro de ganado vacuno de alta valoración genética para 2011
El Boletín Oficial del Estado (BOE) del pasado día 15 de enero publicó la Orden ARM 16/2011, de 13 de enero, que regula el seguro de explotación de ganado vacuno de alta valoración genética, comprendido en el Plan de Seguros Agrarios Combinados para 2011. Este seguro se puede suscribir hasta el próximo 31 de diciembre. [Leer más…]
Brasil reduce sus exportaciones de porcino por la fuerte competencia de EEUU
En 2010, el volumen las exportaciones de carne de porcino de Brasil cayeron en un 11% en relación con 2009, hasta las 540.400 tn según las cifras de la Asociación Brasileña de Productores y Exportadores de Carne de Cerdo (Abipecs). El valor de las exportaciones descendió en un 9%. Según Abipecs, la causa de la [Leer más…]
El COPA-COGECA pide medidas urgentes para el sector porcino
El Copa-Cogeca ha instado a que se tomen medidas urgentes para ayudar a resolver la drástica situación por la que pasa el sector porcino de la UE y advierte de que los precios han tocado fondo. El Presidente del grupo de trabajo «Carne de porcino» del Copa-Cogeca, el Sr. Tavares, ha declarado que se deben [Leer más…]
Precios medios de los productos ganaderos en España a 19 de enero de 2011
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 19 de enero de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO:Se mantiene la estabilidad en los precios del mercado de canales de vacuno. El bovino para vida prácticamente no varía sus cotizaciones. CORDERO:Se [Leer más…]