La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha participado en la Jornada ‘Los condicionantes del comercio agroalimentario español en los mercados nacional e internacionales’, poniendo el foco en la capacidad del porcino español para ajustarse con rapidez a los cambios que imponen las dinámicas comerciales y geopolíticas internacionales. Durante su intervención, Alberto Herranz, [Leer más…]
Ganadería
Exportaciones de jamón curado español crecen un 9,5% en el primer semestre de 2025
Las exportaciones de jamones y paletas curados españoles alcanzaron 29.298 t durante el primer semestre de 2025, lo que supone un incremento del 9,47% respecto al mismo periodo de 2024, cuando se exportaron 26.765 t, según el Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE). El valor total de estas operaciones ascendió a 371,05 M€, un 15,23% [Leer más…]
El comité de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria recomienda incrementar la vacunación contra la lengua azul
El comité de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria de España (RASVE) se reunió ayer para evaluar la situación de las enfermedades que afectan al territorio nacional, con especial atención a la lengua azul en rumiantes. Este comité, que preside el director general de Sanidad del MAPA, Emilio García Muro,, está formado por los directores [Leer más…]
El término «hamburguesa vegetal» puede tener los día contados
Una de las medidas que la Comisión Europea quiere incluir en su propuesta de PAC para el período 2028-2034 es la protección de las denominaciones de productos de origen animal, es decir, que términos como hamburguesas, salchichas, filete… que tradicionalmente se han asociado a productos cárnicos solo puedan usarse en el etiquetado de productos elaborados [Leer más…]
El comité RASVE recomienda reforzar la bioseguridad contra la influenza aviar
El comité de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria de España (RASVE) se reunió ayer para evaluar la situación de las enfermedades que afectan al territorio nacional. Este comité, que preside el director general de Sanidad del MAPA, Emilio García Muro,, está formado por los directores generales con competencia en sanidad animal de las 17 [Leer más…]
País Vasco dará ayudas para collares de geolocalización y cercado digital del ganado
El Consejo de Gobierno Vasco ha dado su visto bueno para la convocatoria de ayudas a la digitalización de la cadena alimentaria y de la madera para el año 2025. A ello se destinará un total de 1.500.000 euros. De este presupuesto:
De residuo a recurso: la oportunidad que no puede perder la ganadería española
En un momento en que la ganadería española se enfrenta a críticas por su impacto ambiental, el sector está demostrando que puede pasar de ser señalado como parte del problema a liderar soluciones sostenibles. Lo que antes eran residuos que generaban preocupación (purines, estiércoles, gallinazas) hoy se está transformando en energía, fertilizantes orgánicos y una [Leer más…]
El Vaticano incorpora caballos de Pura Raza Española al Borgo Laudato Si’
Tres ejemplares de Pura Raza Española (PRE) han sido incorporados al Borgo Laudato Si’, el proyecto educativo, agrícola y cultural del Vaticano ubicado en Castel Gandolfo, inaugurado oficialmente el pasado 5 de septiembre. Los caballos proceden de dos ganaderías españolas: la Yeguada José Luis de la Escalera, con las potras de tres años Jónica JLE [Leer más…]
Las cooperativas catalanas alertan del impacto de los aranceles de China sobre la carne de cerdo europea
La Federación de Cooperativas Agrarias de Catalunya (FCAC) ha expresado su preocupación por la entrada en vigor de los aranceles provisionales que China aplicará a las importaciones de carne de cerdo de la Unión Europea, con incrementos de entre el 15,6% y el 62,4%. La medida, anunciada por el Ministerio de Comercio chino el pasado [Leer más…]
ASAJA Sevilla rechaza la vacunación obligatoria contra lengua azul
ASAJA-Sevilla ha reiterado su llamamiento al sector ganadero para mantener la vacunación como la herramienta más eficaz frente a la Lengua Azul, enfermedad que afecta a la cabaña desde hace más de veinte años. El secretario general de ASAJA-Sevilla, Eduardo Martín, ha señalado que “nuestra recomendación insistente y muy continua es que todo el sector ganadero se vacune como único medio de lucha [Leer más…]