Científicos del Servicio de Investigación Agraria (ARS) están estudiando la utilización de compuestos nitro o clorato para reducir significativamente o eliminar los patógenos bacterianos de los intestinos de animales tales como lechones o terneros. Los investigadores han comprobado que los compuestos clorato o nitrato son eficaces contra los patógenos alimentarios Salmonella y Escherichia coli O157:H7. [Leer más…]
Ganadería
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Precios medios de los productos ganaderos en España a 27 de junio de 2012
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 27 de junio de 2012, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Sin cambios significativos en los precios del mercado de las canales de añojo, con ligera subida en la ternera (0,42%). Repunte en [Leer más…]
Una cárnica brasileña es la más internacionalizada del país
JBS Friboi que es una de las principales empresas alimentarias de Brasil y el primer exportador de carne de vacuno brasileña lidera el ranking de la empresa más internacionalizada de su país. Esta por delante de una siderurgia y una empresa de la tecnología de la información, de acuerdo con el ranking que acaba de [Leer más…]
Industria y distribución siguen ejerciendo abuso de poder sobre los ganaderos españoles
UPA ha advertido de la situación crítica que afrontan los ganaderos del sector lácteo español: mientras los precios de sus productos bajan mes a mes, los costes que deben hacer frente continúan con su espiral alcista. “Los piensos han vuelto a subir en mayo y junio cerca de 13 euros/tonelada, en comparación con el mes [Leer más…]
El sector avícola francés tendría que aumentar su capacidad de producción, según un estudio
El sector avícola francés tiene que conseguir aumentar su producción, así lo señala un un estudio realizado por FranceAgriMer, Itavi (Instituto Técnico de la avicultura) y el Ifip (Instituto Técnico del porcino). El estudio plantea que el objetivo del sector sería doblar la superficie de naves avícolas. Los resultados de este estudio se presentaron la [Leer más…]
Las marcas fuertes de leche usan menos los ajustes asimétricos coste/precio
La transmisión asimétrica de los costes a lo largo de la cadena productiva puede utilizarse frecuentemente como indicador de poder de mercado, Las asimetrías pueden usarse para aumentar los márgenes, pero contrariamente a lo que se podría pensar, en el sector de la leche, las marcas fuertes con altos márgenes usan menos ajusten coste/precio asimétricos [Leer más…]
ASAJA-Andalucía insta a que se convoquen de forma urgente las ayudas ganaderas para el fomento de las razas autóctonas en regímenes extensivos
El próximo sábado, día 30 de junio, finaliza el plazo dispuesto por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente para solicitar las ayudas destinadas al fomento de sistemas de producción de razas ganaderas autóctonas en regímenes extensivos. Estas ayudas, de carácter quinquenal y cofinanciadas entre la Administración General del Estado y las comunidades autónomas, [Leer más…]
Confirmada la influenza aviar altamente patógena en México
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México (SENASICA) ha confirmado la presencia de la influenza aviar tipo A, subtipo H7N3, en tres granjas avícolas de los municipios de Tepatitlán y Acatic, en el estado de Jalisco, que es uno de los más importantes de México en producción de huevos. Más de [Leer más…]
La OMC acepta un Panel en la disputa avícola entre EEUU e India
La Organización Mundial del Comercio (OMC) ha aceptado el establecimiento de un panel en relación con la disputa que enfrenta a EEUU e India sobre el sector avícola. Esta era la segunda vez que EEUU solicitaba el panel. La primera vez fue en mayo pasado, y en ese momento la solicitud no tuvo éxito. Dos [Leer más…]
Microalgas: ¿el futuro de la alimentación animal?
Los mayores expertos europeos que trabajan actualmente en el desarrollo de microalgas como fuente proteica alternativa y sostenible para alimentación animal se reunieron ayer en Madrid en el marco del Proyecto Europeo de Investigación “ALGADISK” al que la Comisión Europea ha encomendado este ambicioso objetivo. En el proyecto participan expertos de universidades y empresas de [Leer más…]