Las enfermedades animales y la sequía están desacelerando el crecimiento de la producción de carne
La producción global de carne en 2011 llegó a 297 Mt, lo que supuso solo un aumento de un 0,8% con respecto al año anterior, mientras que en 2010 la…
La Fiesta de la Trashumancia 2012 se celebrará el domingo con un recorrido de los rebaños por las Cañadas del centro de Madrid
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha promovido la celebración de la XIX Fiesta de la Trashumancia 2012 que, en colaboración con el Ayuntamiento de Madrid, se celebrará…
Cataluña eleva la dotación de las ayudas para el cumplimiento de la nueva normativa de bienestar animal 2012
El Departamento de Agricultura de Cataluña publicó ayer en el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (DOGC) la Orden por la que se incrementa la cuantía de la Orden…
Se presentan tres posibles escenarios del sector porcino europeo de cara a 2013
La interprofesional porcina del Reino Unido considera que la reducción de la producción porcina por la entrada en vigor de la directiva de bienestar de las cerdas podría ser mayor…
La industria del ibérico rechaza la propuesta de agricultura para modificar la norma de calidad
La Junta Directiva de IBERAICE, el colectivo empresarial que agrupa a más del 95% de las industrias elaboradoras de ibérico, ha expresado su profundo rechazo a la propuesta de reforma…
Dinamarca consigue una nueva prorroga de la exención en la directiva nitratos para el vacuno de leche
Dinamarca ha obtenido de la Comisión una nueva exención en la aplicación de la Directiva Nitratos. Dicha exención sería de aplicación, con carácter retroactivo desde el pasado 1 de agosto…
Los nuevos Estados miembros de la UE se ponen al día en materia de higiene en los mataderos, aunque sigue habiendo ciertas deficiencias según los auditores de la UE
Los Estados miembros que se adhirieron a la UE a partir de 2004 tuvieron que garantizar que sus mataderos respetaban los requisitos de higiene de la Unión. Dado que por…
COAG y UPA Castilla y León apoyan todo tipo de medidas que favorezcan la claridad de cara al consumidor y eviten cualquier atisbo de fraude en el ibérico
En relación a la propuesta de modificación de la Norma de Calidad del Porcino Ibérico, presentada recientemente por el ministro Arias Cañete, la Alianza por la Unidad del Campo UPA-COAG…
Solo 3 clasificaciones de ibérico están incluidas en la propuesta de norma
El Ministerio finalmente ha presentado un borrador del proyecto de modificación de la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos. Una…