Una importante iniciativa internacional se ha puesto en marcha para comprender mejor el papel de la acuicultura en la seguridad alimentaria en los países pobres. La iniciativa, que reúne una alianza global de agencias de desarrollo, gobiernos y universidades, ayudará a los países de bajos ingresos con déficit de alimentos en África, Asia y Latinoamérica [Leer más…]
Ganadería
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Arla consigue el visto bueno comunitario a su compra de una cooperativa alemana
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que la cooperativa sueco-danesa Arla compre la cooperativa láctea alemana Milch-Union Hocheifel, ya que considera que esta transacción no genera problemas de competencia. Milch-Union Hocheifel es el octavo grupo lácteo alemán. El viernes pasado, la Comisión también dictaminó sobre otra compra de Arla, la de la [Leer más…]
Vacas MG que producen leche hipoalérgica rica en proteína
Mediante un proceso que inhibe la expresión de ciertos genes diana, denominado interferencia por ARN (que silencia genes mediante moléculas de ARN), investigadores neocelandeses han conseguido vacas modificadas genéticamente (MG) con la capacidad de producir leche rica en proteínas que además tiene cualidades hipoalérgicas. Los investigadores primero analizaron el proceso en modelos con ratones. En [Leer más…]
INLAC pone a disposición del sector toda la información relativa a los contratos lácteos
Desde ayer, todos los suministros de leche cruda serán obligatoriamente cubiertos por un contrato escrito, suscrito antes de la entrega, con una duración mínima de un año para los contratos correspondientes a la primera fase de la cadena (productor-primer comprador) -salvo renuncia expresa del productor-. Se establece además, que el contrato debe incluir una serie [Leer más…]
Plan de ayuda para los avicultores bretones
Morbihan, el departamento francés con mayor importancia avícola, ha decidido establecer un plan de ayuda para este sector, que se encuentra en declive. En la última década, Morbihan ha pasado de contar con 2,4 millones de metros cuadrados de producción avícola a solo 1,6 millones de metros cuadrados. El plan de ayuda va destinado a [Leer más…]
Resolución de 10 de septiembre de 2012, de la Secretaría General de Pesca, por la que se publican las subvenciones concedidas en el segundo trimestre de 2012.
Publicadas normas comunitarias complementarias sobre las OP de leche que sean transnacionales
La Comisión Europea acaba de publicar el Reglamento (UE) no 880/2012 con normas complementarias sobre el reconocimiento de las organizaciones transnacionales de productores y las asociaciones transnacionales de organizaciones de productores reconocidas. Según éstas, la sede central de las organizaciones transnacionales de productores estará en el Estado miembro donde posean un número importante de miembros [Leer más…]
Los 22 puntos del protocolo firmado por la cadena láctea
El pasado viernes, los sectores de la producción, industria y distribución consensuaron un protocolo para mejorar la eficiencia de las cadenas de valor y la comercialización de los productos lácteos. Este protocolo contiene 4 objetivos y líneas de actuación en relación con la calidad, la aplicación de la normativa y la vertebración de las cadenas [Leer más…]
Castilla y León fomenta la elaboración de productos agroalimentarios de calidad de origen animal
Los consumidores demandan cada vez una mayor información relativa a la procedencia y los procesos de elaboración de los productos que consumen. Por este motivo, en los últimos años se han desarrollado e implantado programas de trazabilidad y autocontrol en todas las etapas de la producción, transformación, almacenamiento, distribución y comercialización de los alimentos, como [Leer más…]
Contrato si…pero no a cualquier precio
De todos es sabido que la situación actual del sector es caótica, debido principalmente al bajo precio percibido por la leche frente a una fuerte subida del alimento de nuestros animales, el cereal. La leche es un alimento de primera necesidad, pero, ya sea por un motivo o por otro no se reconoce lo que [Leer más…]