La Conselleria de Agricultura de la Comunitat Valenciana va a llevar a cabo actuaciones de urgencia dentro del ‘Plan de actuación de emergencia ante la presencia del avispón asiático en el norte de la provincia de Castellón’, por un importe de 200.000 euros. De este modo, se van a realizar trabajos de búsqueda y destrucción [Leer más…]
Ganadería
La producción porcina en España podría descender en 2023 y 2024 según un informe del USDA
El censo de cerdas y la producción de carne de porcino en España en 2023 y 2024 podría descender después de alcanzar niveles récord en 2022, donde España se consolidó como el mayor productor y exportador de porcino. Se barajan cifras por debajo de 5 Mt de carne de cerdo y 55 millones de cabezas [Leer más…]
Ser ganadero: el drama de la EHE
Hoy, 12 de septiembre de 2023, ser ganadero de vacuno en España es una tarea aún más difícil que un tiempo atrás. Es un momento extremadamente duro, no ya por la elevada burocracia, la subida descontrolada de los gastos, la sequía, los recortes de la PAC o la exagerada presión sanitaria de la tuberculosis y [Leer más…]
Innovación, el secreto de la carne de conejo para convertirse en la nueva forma de cocinar en Europa
La carne de conejo es a día de hoy el gran secreto de la Dieta Mediterránea. Ahora, con la intención de que se afiance en el imaginario de los consumidores, el sector está haciendo un gran esfuerzo de innovación. Entre otras cosas, con el lanzamiento de tres nuevos formatos listos para cocinar que le añaden [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En Alemania, ha mejorado la situación del mercado de la carne. Los mataderos han reducido actividad, bajando en la semana 35 a 700.000 cerdos, por intentar generar presión en los precios. En España, la oferta de cerdos es limitada y el mercado de la carne se muestra poco activo. El peso es 100 gr más [Leer más…]
Las exportaciones de jamón curado crecen un 10,48% en volumen y un 15,20% en valor durante el primer semestre de 2023
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación sectoriales de jamones y paletas curados durante el primer semestre del año 2023, periodo en el que se exportaron un total de 27.755,82 toneladas, frente al volumen obtenido durante el mismo periodo de 2022, con 25.123,96 toneladas; lo que ha supuesto [Leer más…]
Se firma el convenio 2022: un ayudante avícola cobrará 2.500 € de atrasos
CCOO de Industria y UGT FICA acaban de firmar, con las tres patronales del sector de las granjas agrícolas (AVIANZA, ASHEPRHU y FEDEROVO), las tablas definitivas del año 2022, que recogen un incremento salarial del 10,2%. Cumplen así, tres meses después, con la sentencia de la Audiencia Nacional. Así, un ayudante avícola, la categoría más [Leer más…]
La producción de carne de cerdo en la UE sufre la bajada más elevada registrada por Eurostat
Entre enero a junio de 2023, se sacrificaron en la UE un total de 109,2 millones de cerdos, lo que supone 10,6 millones de cerdos menos, por tanto, un 8,9% menos que en el primer semestre de 2022. La producción de carne ha sido de 10,30 Mt, registrándose una reducción de 971.000 t (un 8,6% [Leer más…]
Francia revisa al alza su censo de lobos
Francia tiene que presentar en un par de semana, su nuevo plan nacional del lobo 2024-29, al expirar el plan 2018-2023, hasta ahora vigente. Acaba de publicara la actualización de sus cifras de censo de lobos. A mediados de julio pasado, estimaba para 2023 la existencia de 906. Dos meses después, ha elevado la cifra [Leer más…]
Dos nuevos casos de PPA en Suecia
El Instituto veterinario sueco SVA ha confirmado dos nuevos casos positivos de peste porcina africana (PPA). Ambos casos estaban cerca del caso positivo anterior y se encuentran dentro de la zona de infección. Detectar estos nuevos casos no ha sido una sorpresa, ya que entraba dentro de lo previsible. Se ha encontrado otro jabalí muerto [Leer más…]