La Gerente de la Feria ganadera, Industrial y agroalimentaria, Semana Nacional de Ganado Porcino cierra sus puertas con honor superando la adversidad del momento contabilizando la cifra de más de 60.000 visitantes durante los cuatro días de su celebración. El martes 18 y miércoles día 19 han sido días de mayor recaudación en taquilla superando [Leer más…]
Ganadería
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Cuatro explotaciones lecheras cierran en España cada día por la crisis láctea
En la campaña 2005-2006, España contaba con 31.062 explotaciones de vacuno de leche. Hasta el pasado 30 de marzo de 2012 –al cierre de la última campaña-, siete años después, esa cifra se había reducido hasta las 21.729. “Son casi 10.000 explotaciones desaparecidas en apenas siete años, que son otras tantas familias que pierden su [Leer más…]
Nuevas formas de degustar una dorada
Investigadores de la Universitat Politècnica de València están trabajando en la aplicación de nuevas tecnologías para el diseño y desarrollo de nuevos productos de dorada procedentes de acuicultura. Fruto de sus investigaciones, han obtenido ya un nuevo producto, especialmente dirigido al público infantil: salchichas de dorada enriquecidas con fibras y sin espinas, “lo cual resulta [Leer más…]
Aceites esenciales de tomillo como posible alternatva a los antibióticos
La Consejería de Agricultura y Agua, a través del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), ha desarrollado durante cinco años un proyecto de investigación, financiado con fondos FEDER, que demuestra que el empleo de aceites esenciales de tomillo puede ser una alternativa al uso de antibióticos, como promotores de crecimiento, para [Leer más…]
Murcia defiende el cerdo ibérico de cebo en la futura norma de calidad y medidas de control que eviten posibles fraudes
El consejero de Agricultura y Agua de la Región de Murcia, Antonio Cerdá, ha defendido el cerdo ibérico de cebo en la modificación de la norma de calidad que está preparando el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, así como medidas de control que eviten posibles fraudes y den “más transparencia y claridad” a [Leer más…]
UPA Y COAG Castilla y León denuncian que Lactalis está comunicando a los ganaderos que pagará aún con más retraso
La ALIANZA UPA-COAG denuncia la maniobra de la francesa Lactalis, asentada en Valladolid a través de la empresa Lauki, que está comunicando en las últimas horas a los ganaderos de nuestra comunidad autónoma que pagará aún con más retraso la leche que compra a los productores. Esta industria láctea que se caracteriza por ser la [Leer más…]
La Comisión clarifica el estatus del polen en la miel
La Comisión Europea ha presentado una propuesta para clarificar el estatus del polen dentro de la miel. En una directiva de 2001, se recogía que el polen que estaba en la miel era un ingrediente debido a que estaba en la miel por la intervención del apicultor. La propuesta de la Comisión reconoce que el [Leer más…]
Francia podría suprimir su tasa por sobrepasar la cuota láctea individual
En Francia, los ganaderos tienen que pagar supertasa por sobrepasar su cuota láctea individual aunque el país no supere la cantidad de referencia nacional. Esta es una norma que desde años aplica unilateralmente el gobierno francés, sin embargo, ahora parece que el sistema podría cambiar. Se baraja que el Ministerio de Agricultura francés podría anunciar [Leer más…]
Más 67.000 aves destruidas en China en un nuevo foco de influenza aviar altamente patógena.
Las autoridades chinas han sacrificado 67.500 aves por un foco de influenza aviar altamente patógena H5N1, que ha aparecido en una explotación avícola en el sur de la provincia de Guangdong. Según el informe remitido a la OIE, la primera detección del caso se produjo el 11 de septiembre. Desde el 8 de agosto no [Leer más…]
Precios medios de los productos ganaderos en España a 19 de septiembre de 2012
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 19 de septiembre de 2012, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, la evolución de los precios medios nacionales de los productos ganaderos ha sido: VACUNO: Subida del precio de las canales de añojo (1,58%), mientras que el de las canales de ternera se mantiene [Leer más…]