El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha declarado a España como “libre de serotipo 8 del virus de la lengua azul”, después de que la comarca de Campo de Gibraltar (Cádiz), último territorio que seguía siendo considerado en España como zona restringida por este serotipo, lograra este estatus . Esta declaración está avalada [Leer más…]
Ganadería
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¿Las gallinas tienen amigas?
Las gallinas criadas en condiciones comerciales no forman lazos de amistad con las otras gallinas con las que se encuentran y no están interesadas en con quien pasan el tiempo, de acuerdo con un estudio realizado por el Royal Veterinary Collage (Reino Unido). El objetivo de este estudio era descubrir si el bienestar de las [Leer más…]
Nueva normativa sobre el aturdimiento de los corderos y cabritos
El día 1 de enero entró en vigor el Reglamento (CE) nº 1099/2009 relativo a la protección de los animales en el momento de la matanza. En éste se establece que la intensidad eléctrica mínima para el aturdimiento previo al sacrificio de los corderos y cabritos debe ser de 1 Amperio. A lo largo de [Leer más…]
Calculadora de la huella de carbono en el sector ovino
EBLEX. Organización del Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra, en colaboración con el Proyecto E-CO2, ha creado una nueva herramienta online con la que se pueden medir los resultados de las diversas prácticas implantadas en las granjas para reducir la huella de carbono y mejorar la rentabilidad de las explotaciones de ganado ovino. Esta [Leer más…]
Nuevo método para detectar el olor sexual de los cerdos macho
Una investigadora, Karen Bekaert, ha desarrollado un nuevo método de análisis químico para medir separadamente tres sustancias, que son responsables del olor y sabor sexual en la carne de cerdo procedentes de machos no castrados: escatol, indol y androstenona. El nuevo método utiliza la Cromatografía Líquida de Alta Eficacia (UPLC) para medir estas sustancias en [Leer más…]
Francia acaba de reconocer 8 organizaciones de productores de leche
El Ministerio francés de Agricultura ha reconocido 8 organizaciones de productores, reconocimiento que ha sido publicado en el Diario Oficial del Estado de dicho país, el pasado 4 de enero. 10 OP recibieron el visto bueno de la Comisión técnica, pero luego dos de ellas no recibieron el reconocimiento oficial. Los asociados a estas OP [Leer más…]
El agua mejora la ganancia media diaria de peso en los terneros
El agua es una parte importante del cuidado de los terneros. Es el ingrediente más esencial y más barato en su dieta. Influye de manera muy positiva en la ganancia diaria de peso y en la tasa de conversión de los alimentos. Además es muy beneficiosa para el desarrollo del rumen y ayuda en la [Leer más…]
Precios medios de los productos ganaderos en España a 26 de diciembre de 2012
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 26 de diciembre de 2012, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, la evolución de los precios medios nacionales de los productos ganaderos ha sido: VACUNO: Incremento del 1,69% en el precio de las canales de añojo; las canales de ternera también incrementan sus precios [Leer más…]
El MAGRAMA publica los programas nacionales de vigilancia de salmonelosis e influenza aviar en 2013.
El Ministerio de Agricultura (MAGAMA) ha publicado en su web los Programas Nacionales en 2013 para la vigilancia y control de determinados serotipos de salmonella en manadas de gallinas ponedoras, de reproductoras y de pollos de carne de la especie Gallus gallus, así como en manadas de pavos de reproducción y de engorde (Meleagris gallopavo). [Leer más…]
Modifican el metabolismo de los cerdos para que generen carne con un menor contenido en grasa
Un grupo de investigación del Instituto de Nutrición Animal de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ), centro perteneciente a la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha conseguido alterar el metabolismo en cerdos obesos produciendo carne más magra, para ello se ha valido del uso de dos sustancias naturales, la betaína y el [Leer más…]