Los expertos del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria han discutido la introducción de test aleatorios para detectar etiquetados fraudulentos en los productos cárnicos. La realización de test al azar, tanto en lo que se refiere al momento en que se realizaran como sobre los productos sobre los que se aplicaran podría tener un efecto [Leer más…]
Ganadería
Las industrias lácteas francesa califican de “cortina de humo” las propuestas de precio de la distribución
Las propuestas de la distribución y de los poderes públicos para que suba el precio de la leche al ganadero de aquí a junio han sido calificadas por la Federación francesa de industrias lácteas (FNIL) como de “cortina de humo”, para aparentar que se da solución al problema. Para la FNIL, la crisis de precio [Leer más…]
La carne de conejo es una buena alternativa para la dieta de los deportistas, según un estudio
La Dra. Nieves Palacios del Servicio de Medicina, Endocrinología y Nutrición del Centro de Medicina del Deporte, Subdirección General de Deporte y Salud del Consejo Superior de Deportes ha presentado en el marco de la celebración de las XVIII Jornadas Nacionales y el VIII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética los primeros resultados del [Leer más…]
Galicia establece ayudas destinadas a implantar sistemas de autocontrol en los mercados de ganado
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó ayer la orden de la Consellería de Medio Rural y del Mar que establece las bases reguladoras de las ayudas destinadas a implantar sistemas de autocontrol en los mercados de ganado. Estas ayudas pretenden mantener el apoyo a la aplicación de sistemas de autocontrol en las instalaciones de [Leer más…]
Reaparece la fiebre aftosa en China
Las autoridades chinas ya han confirmado dos casos de fiebre aftosa del serotipo A en dos explotaciones, una de bovino en la provincia de Xinjiang y otra de ovino y vacuno en el Tibet. No se conoce cual es el origen de la infección. La última confirmación de un caso de fiebre aftosa en China [Leer más…]
La influenza aviar H7N9 lleva causando más de un centenar de enfermos y pérdidas millonarias en el sector avícola chino
Ya son 102 las personas afectadas por el virus de la influenza aviar H7N9, de las que 20 han fallecido, según las últimas cifras publicadas por la agencia Xinhua.La población china está muy asustada. El consumo de carne de ave, como pollo o pato que son muy populares en China, ha caído en picado. La [Leer más…]
Auchan Francia propone subir 3 céntimos el precio al ganadero sin subirlo al consumidor
La cadena de distribución Auchan ha anunciado en Francia su propuesta de subir el precio de la leche al ganadero pero sin repercutir esta subida en el consumidor. Auchan propone una subida de 3 céntimos para la leche de consumo y de 0,5 céntimos para la leche para transformación. En este segundo caso, pide que [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 16 (15-21/04/13)
Pagina nueva 2 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,4 -0,03 €/kg canal Alemania 1,7 0 €/kg canal Países Bajos 1,33 0,01 €/kg canal Países Bajos 1,66 0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,48 0 €/kg canal Bélgica 1,58 0,01 €/kg vivo España 1,38 0 €/kg vivo Italia 1,22 0,01 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
Un 26% de las explotaciones de cerdas de Cataluña hicieron modificaciones en su orientación productiva antes del 1 de enero pasado
El pasado viernes se reunió en Lleida la Mesa sectorial del Porcino de Cataluña, que estuvo presidida por el Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM). Uno de los temas más relevantes que se trató fue el bienestar animal en las explotaciones porcinas, que se han tenido que adaptar recientemente en la normativa comunitaria. En este [Leer más…]
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente regula la pesquería del atún rojo
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha publicado, en el Boletín Oficial del Estado, una Orden Ministerial por la que se regula la pesquería del atún rojo, de especial sensibilidad en términos medioambientales. Esta especie está sometida desde hace varios años a un estricto Plan de Recuperación, derivado de las Recomendaciones de la [Leer más…]