Los precios internacionales de los productos lácteos continúan altos. China continúa comprando grandes volúmenes de productos en el mercado internacional, absorbiendo, de esta forma, el supeplus de producción en algunas regiones, de acuerdo con el informe trimestral de Rabobank. Aunque en octubre y diciembre, los precios se han debilitado ligeramente, continúan fuertes y han subido [Leer más…]
Ganadería
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Los precios del vacuno seguirán altos en 2014
Los precios internacionales de la carne de vacuno han mejorado en un 6% desde junio, como consecuencia de una menor oferta en los países exportadores y una mayor demanda en Asia. Sin embargo, el mercado no ha sido capaz de alcanzar su total potencial debido a la reticencia de los consumidores a pagar los elevados [Leer más…]
Francia garantizará 200 €/cabeza a las primeras 40 vacas nodrizas
Esta semana, Francia ha ultimado de perfilar como se aplicará la reforma de la PAC en Francia. El Consejo Superior de coordinación de economía agraria se ha centrado en tres temas: ayudas acopladas, pago redistributivo y greening. Para las ayuda acopladas se ha destinado un 13% del sobre nacional del primer pilar (982 millones de [Leer más…]
Reglamento de Ejecución (UE) no 1355/2013 que modifica el anexo I del Reglamento (CE) no 669/2009, por el que se aplica el Reglamento (CE) no 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a la intensificación de los controles oficiales de las importaciones de determinados piensos y alimentos de origen no animal
Cordero de la Alcarria y Guadanorte ya están en las carnicerías
La carne de cordero con Marca Colectiva “Cordero de la Alcarria” y la carne de vacuno con etiquetado facultativo “Guadanorte” se comercializan ya en Guadalajara y uno de los puntos de venta es la Carnicería del supermercado de APAG. Dos etiquetas que homologan la calidad de los productos ganaderos de nuestra provincia, y por los [Leer más…]
Preocupación entre los ganaderos por las medidas propuestas por la Comisión sobre calidad del aire
La propuesta de revisión de la calidad del aire que ha presentado la Comisión puede afectar negativamente al sector ganadero. Una de las medidas de la propuesta es la reducción de las emisiones de amoniaco hasta un 27%. El COPA-COGECA, que agrupa a productores y cooperativas de la UE, si bien apoya que la Comisión [Leer más…]
El sector ramader de Catalunya demana al Departament d’Agricultura una nova gestió per al servei de retirada i destrucció d’animals morts a les explotacions ramaderes
El sector ramader de Catalunya, representat per Unió de Pagesos, JARC, Asaja, Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, Asoprovac, FECOC, Federació Avícola Catalana, Porcat i Anprogapor, ha traslladat avui al departament d’Agricultura la seva demanda conjunta per tal que s’apliqui una nova gestió per al servei de retirada i destrucció d’animals morts a les explotacions [Leer más…]
ASAJA Cantabria traslada a la Mesa Regional Agraria su preocupación por el sector lácteo tras la desaparición de las cuotas en 2015
ASAJA Cantabria -Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores- ha acudido hoy a la Mesa Regional Agraria convocada por la Consejería de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural con el fin de conocer el nuevo Plan de Desarrollo Rural (PDR) 2014-2020, hacer una valoración de los presupuestos de 2014, aclarar lo relativo a la Orden GAN/16/2012 de 19 [Leer más…]
Timida subida del lechazo en fechas navideñas
Al contrario de lo que cabría esperar para esta época del año, en la que se presupone gran demanda y por tanto subida de precios, tanto el lechazo como el cabrito cotizaron ayer en la sesión de la Lonja Agropecuaria de León a 5 euros/kg, precio muy por debajo de las expectativas de los productores. [Leer más…]
Carne más tierna mediante ultrasonidos
La facilidad con la que una carne se puede cortar o masticar –la terneza, en la jerga del sector–, es una de las características más valoradas por los consumidores, dispuestos a pagar hasta cuatro veces más por los cortes más tiernos, como el solomillo. Para lograr una terneza apropiada la carne se somete a un [Leer más…]