Las nuevas tecnologías de envasado y procesamiento de la carne que consiguen extender su vida útil están generando muchos beneficios para el sector como la ampliación de la cobertura geográfica de ventas, mejores márgenes en toda la cadena de valor y costes ambientales más bajos de consumo de carne, de acuerdo con un informe que [Leer más…]
Ganadería
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La calidad, clave para potenciar el consumo de cordero
Tras años de caídas sistemáticas del consumo de carne de cordero en España, cerca de un 50% desde el comienzo de la crisis, la interprofesional del ovino y caprino INTEROVIC, acordó la adopción de medidas urgentes para frenar esta complicada situación. Así, una de nuestras primeras actuaciones fue ir a la raíz del problema, conocer [Leer más…]
Los ganaderos extremeños de porcino que comercialicen bajo la designación “de bellota” ya pueden presentar las declaraciones de recintos de la capa de montanera
El Diario Oficial de Extremadura publica el Anuncio de 15 de mayo de 2014 sobre las condiciones de manejo para los animales que dan origen a productos con la designación «de bellota», al amparo del Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el [Leer más…]
AECERIBER renueva su Junta Directiva y analiza la situación del sector ibérico
El pasado 20 de junio AECERIBER celebró su Asamblea General de Socios en la localidad de Zafra, seguida del proceso electoral de la nueva Junta Directiva. La candidatura presentada y presidida por Lucía Maesso Corral fue elegida por aclamación. La Presidenta de AECERIBER presento su informe anual, que incluye un análisis de los últimos ocho [Leer más…]
José María Caballero, Director General de Vétoquinol para España y Portugal
Este año Vétoquinol ha depositado su confianza en José María Caballero, que desde principios de 2014 ocupa la Dirección General para España y Portugal. El nuevo Director General, que lleva más de 15 años vinculado a este laboratorio, se incorpora para seguir en la línea de evolución y desarrollo constante de Vétoquinol con el objetivo [Leer más…]
Obama ordena una estrategia para defender la salud de las abejas
El Presidente de EEUUU, Barak Obama, ha firmado un memorandum con el fin de defender la salud de las abejas melíferas y otros polinizadores. En este memorandum pide que la Agencia de Medio Ambiente (EPA) y el Departamento de Agricultura (USDA) definan una estrategia, en los próximos 6 meses, que permita reducir el descenso en [Leer más…]
Nuevos casos de PPA en Rusia
Los casos de Peste Porcina Africana (PPA) continúan reportándose en Rusia. Las autoridades rusas acaban de comunicar a la OIE la aparición de dos nuevos focos. Ambos se han producido en la localidad de Spas-Demensky, en el oblast de Kaluzhskaya, muy cerca de la frontera con Ucrania y Belarús. Uno de los focos ha afectado [Leer más…]
Virus PED en República Dominicana
Las autoridades de la República Dominicana han informado a la OIE han informado de la aparición de 7 focos del virus de la diarrea epidémica porcina (PED). Los animales susceptibles en los focos ascendieron a 308.177 de los que han muerto 26.07 Los casos se iniciaron en noviembre de 2013 y ahora, las autoridades dominicanas [Leer más…]
Una proteína obtenida de una bacteria consigue eliminar parásitos intestinales de los cerdos
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han obtenido una proteína de una bacteria que aportada a cerdos infectados con gusanos intestinales, consiguieron eliminar casi completamente la infección. El gusano que típicamente infecta a los cerdos es Ascaris suum, el cual es genéticamente similar a A. lumbricoides, el cual es una especie de [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 25 (16-22/06/14)
Pagina nueva 3 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,49 0,02 €/kg canal Alemania 1,74 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,33 0 €/kg canal Países Bajos 1,68 0 €/kg vivo Dinamarca 1,47 0 €/kg canal Bélgica 1,26 0,02 €/kg vivo España 1,46 0,02 €/kg vivo Italia 1,44 0,02 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]