En 2013, la producción de carne de porcino en España se redujo en un 0,8% y en enero de este año, se ha mantenido la tendencia a la baja, tanto en sacrificios como en producción. El número de animales sacrificados en enero pasado fue un -4,71% menos que en enero de 2013, llegando a los [Leer más…]
Ganadería
Fusión de dos cooperativas lácteas con socios multipaíses
La cooperativa sueco danesa Arla Foods tiene previsto fusionarse con la cooperativa belga EGM Walhorn. Ambas cooperativas lácteas tienen socios repartidos por varios países de la UE. Los 12.000 socios de Arla Foods amba se encuentran en Suecia, Dinamarca, Alemania, Bélgica, Luxemburgo y el Reino Unido. Los 800 socios de EGN Wallhorn se encuentran en [Leer más…]
Un nuevo coronavirus aparece en Norteamérica
El virus de la diarrea epidémica porcina (PED) lleva haciendo estragos en la cabaña porcina de Norteamérica desde la primavera, pero además, recientemente se ha confirmado la aparición de un nuevo coronavirus porcino. Se trata del deltacoronavirus porcino que genera síntomas similares a los del PED, como son diarreas y vómitos en los animales porcinos [Leer más…]
Nuevo record de precio del cerdo en EEUU
El virus de la diarrea crónica porcina (PED) está haciendo estragos en el censo de lechones de EEUU y por ende, en la producción de carne de cerdo. Esta reducción de la oferta está teniendo consecuencias en los precios. En la semana 13 se ha alcanzado un nuevo record de precios en EEUU con 2,75 [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 13 (24-30/03/14)
Pagina nueva 4 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,41 0,04 €/kg canal Alemania 1,55 0 €/kg canal Países Bajos 1,19 -0,03 €/kg canal Países Bajos 1,5 -0,04 €/kg vivo Dinamarca 1,39 0,02 €/kg canal Bélgica 1,47 -0,04 €/kg vivo España 1,28 0,03 €/kg vivo Italia 1,36 0,01 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
Nuevo método para pasteurizar los huevos crudos más rápido y menos perjudicial para la calidad de los huevos
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha desarrollado un nuevo proceso de pasteurización de huevos, actualmente en etapa de prototipo, que elimina el 99,999% de las bacterias de Salmonella inyectadas en huevos crudos con cáscara en las pruebas de laboratorio. Este método podría ser una alternativa al proceso actual de inmersión de los [Leer más…]
Decisión de Ejecución 2014/178/UE sobre medidas de control zoosanitarias relativas a la peste porcina africana en determinados Estados miembros
Decisión de Ejecución 2014/177/UE por la que se modifica el anexo II de la Decisión 2003/467/CE en lo que respecta a la declaración de Lituania como oficialmente indemne de brucelosis
Reglamento de Ejecución (UE) no 324/2014 por el que se aprueban medidas excepcionales de apoyo del mercado de la carne de porcino en Polonia
La incertidumbre en Ucrania y la influenza aviar en China presionan a la baja el mercado internacional del pollo
Salvo en EEUU, donde por la situación sanitaria en el porcino, el mercado avícola está atravesando una situación de esplendor, en el resto del mundo, la tendencia ha sido a la baja. Han contribuido a esta tendencia, factores como el aumento del precio de los granos, la incertidumbre en Ucrania y la preocupación por el [Leer más…]