La industria agroalimentaria irlandesa está presente en la Feria Alimentaria Sial China, que hasta el viernes 8 se está desarrollando en Shangai. Un total de nueve empresas han acudido al evento, como son Dawn Meats Group, ABP Ireland, Glanbia Consumer Foods, AgraKepak International, Ashbourne Meat Processors, Liffey Meats, Dawn Pork & Bacon/Dawn International, Rosderra Irish [Leer más…]
Ganadería
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Competencia de Francia multa con 15 millones de euros un cartel de carne de ave
Como ya avanzamos el martes pasado, la Autoridad francesa de la Competencia ha sancionado con una multa de 15,2 millones de euros a varias empresas avícolas por acordar precios. Finalmente, las empresas sancionadas han sido 21 (en la prensa francesa se había anticipado que el número llegaba a 35 compañías), así como dos organizaciones profesionales, [Leer más…]
Se aceptarán solicitudes del almacenamiento privado de porcino hasta el 8 de mayo
Hace unos días, la Comisión Europea suspendió la presentación de solicitudes al almacenamiento privado de carne de porcino desde el 2 al 8 de mayo de 2015, estableciendo que serían desestimadas las solicitudes presentadas desde el 29 de abril de 2015, y cuya aceptación habría de decidirse. La Comisión Europea acaba de publicar el Reglamento [Leer más…]
Alltech concederá al General Colin Powell la Medalla a la Excelencia
El General Colin Powell será condecorado con la Medalla a la Excelencia, de Alltech, en la International Conference Alltech REBELation, que explorará la innovación, la inspiración y las ideas que cambian el mundo, del 17 al 20 de mayo, en Lexington, Kentucky. La Medalla a la Excelencia, es la más alta distinción que Alltech concede [Leer más…]
Mapa comunitario de producción de cerdos enteros
Pagina nueva 1 Bruselas continúa trabajando con el sector en la búsqueda de alternativas a la castración. Actualmente, el panorama de producción de cerdos enteros (sin castrar) en la UE es muy variopinta. – Reino Unido e Irlanda son los países con mayor experiencia en la producción de machos enteros, con un peso [Leer más…]
Simulador de inactivación de microorganismos para jamón curado loncheado
El IRTA ha presentado en la feria Bta (Barcelona Tecnologías de la Alimentación) el HP3, un simulador de inactivación de microorganismos en alimentos tratados por altas presiones. La alta presión hidrostática es una tecnología no térmica de conservación de alimentos, un proceso físico que inactiva los microorganismos por daño celular y que tiene como ventaja [Leer más…]
La Xunta convoca las ayudas a la implantación de sistemas para la mejora de la calidad de la leche cruda y su certificación externa
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó ayer la Orden por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas a la implantación de sistemas de aseguramiento para la mejora integral de la calidad de la leche cruda producido y recogido en las explotaciones y su certificación externa, y se convocan para el año [Leer más…]
Polonia plantea nuevas medidas contra la PPA
El Instituto de investigación veterinaria de Polonia está estudiando nuevas medidas contra la peste porcina africana (PPA), la cual apareció por primera vez en el país en dos jabalíes en febrero del año pasado. Por un lado, el Instituto está desarrollando un test para que pueda ser usado por ganaderos y veterinarios y les permita [Leer más…]
UCCL denuncia las prácticas abusivas de las industrias lácteas
Esta organización, ve con incertidumbre y preocupación la viabilidad del sector lácteo en Castilla y León, donde el precio que percibe el productor, ahora 11 céntimos/litro menos de lo que percibía en el mes de marzo, se sitúa ya muy por debajo de los costes de producción. La industria láctea viene pagando a 0,27 €/l [Leer más…]
El Dr. Francisco Parra de la Universidad de Oviedo nuevo “Premio Isabel Mínguez Tudela a la Innovación en Sanidad Animal”
La Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal (Vet+i), a través del tribunal calificador formado por su Consejo Gestor, acordó en su reunión del pasado 30 de abril otorgar al Dr. Francisco Parra Fernández y su equipo, del Instituto Universitario de Biotecnología de Asturias de la Universidad de Oviedo, el “Premio Isabel Mínguez Tudela a la [Leer más…]