Desde ayer y hasta este jueves, ocho mataderos y salas de despiece catalanas reciben la visita de siete importadores cárnicos japoneses y siete coreanos, que quieren conocer de cerca el funcionamiento de las plantas, sus procesos de calidad y seguridad, por medio de visitas y de reuniones individualizadas. Esta noche se dará una cena de [Leer más…]
Ganadería
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Obtienen lechones con el genoma editado
Investigadores de la Escuela de Agricultura de la Unversidad de Maryland ha producido lechones con su genoma editado, a través de una innovadora tecnología llamada CRISPR. Se trata de una herramienta molecular utilizada para “editar” o “corregir” el genoma de cualquier célula. Sería algo así como unas tijeras moleculares que son capaces de cortar cualquier [Leer más…]
Desarrollan una herramienta portátil para la detección en minutos de la influenza aviar
El científico Suresh Neethirajan de la Universidad canadiense de Guelph ha desarrollado una herramienta simple y eficaz para permite detectar la presencia de la influenza aviar. Esta herramienta, que precisa una pequeña muestra de sangre del ave, determina en 2-3 minutos y con un simple cambio de color químico, si el ave tiene influenza aviar. [Leer más…]
Manuela Juárez Iglesias, Premio Castilla y León de Investigación Científica y Técnica 2014
Manuela Juárez Iglesias ha obtenido el Premio Castilla y León de Investigación Científica y Técnica en su edición correspondiente a 2014. El jurado ha acordado, por unanimidad, concederle este galardón por la excelencia científica de su trayectoria en el ámbito agroalimentario, y particularmente en el sector lácteo, y su impacto en la sociedad, así como [Leer más…]
Grupo de trabajo para la unión de los ganaderos de vacas nodrizas.
La constitución de PROVACUNO, Interprofesional de la Carne de Vacuno, de la que forman parte todos los agentes que componen la cadena alimentaria y donde destaca la ausencia de los ganaderos, productores de terneros (subsector de las vacas nodrizas), promovió por parte de dos Asociaciones, la Unión de Ganaderos 2008 y la 19 de Abril, [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 15 (06-12/04/15)
Pagina nueva 2 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,25 0,02 €/kg canal Alemania 1,45 0,05 €/kg canal Países Bajos 1,04 0 €/kg vivo Países Bajos 1,34 0 €/kg canal Dinamarca 1,23 0 €/kg canal Bélgica 1,33 0 €/kg vivo España 1,15 0 €/kg vivo Italia 1,25 -0,02 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
La titulación en Veterinaria es la única posible para realizar las funciones de ‘veterinario designado’ en la la normativa que regula la Protección Animal para fines científicos
El Colegio de Veterinarios de la Provincia de Cádiz, a través del Consejo Andaluz y el Consejo General, presentó una alegación al Borrador que pretendía regular la materia en España. El texto original no dejaba clara la formación académica necesaria para ejercer las funciones de ‘veterinario designado’, por lo que facilitaba el intrusismo profesional y, [Leer más…]
Las 6 medidas italianas para ayudar a un sector lácteo sin cuotas
El Ministerio de Agricultura italiano ha presentado un paquete de 6 medidas para ayudar al sector lácteo a adaptarse a un futuro sin cuotas. Las medidas, recogidas en el Plan Extraordinario para la leche italiana, fueron presentadas en una jornada de la organización agraria Coldiretti. Dichas medidas son: 1. Fondo de Inversiones a la Calidad [Leer más…]
Ya son 17 los estados oficialmente indemnes de tuberculosis bovina
Se acaba de publicar la Decisión 2015/567 por la que se ha declarado a Lituania oficialmente indemne de tuberculosis en rebaños bovinos. Con Lituania, ya son 17 los países de la UE con este estatus. Los otros 16 países son: – Bélgica – Chequia – Dinamarca – Alemania – Estonia – Francia – Letonia – [Leer más…]
Castilla y León intensifica los controles sobre la industria láctea
La Junta de Castilla y León, ante el fin del sistema de cuotas del sector lácteo y dada la relevancia de este sector -la Comunidad es la segunda productora de España-, ha intensificado los controles administrativos y sobre el terreno para verificar que la industria cumple con la normativa europea de alcanzar acuerdos, con una [Leer más…]