La Interprofesional del porcino de capa blanca, Interporc presentó ayer en Madrid un recetario con más de 50 propuestas culinarias seleccionadas por nueve reconocidos chefs españoles que ostentan una estrella Michelín. Durante el acto de presentación del libro, que se ha celebrado en la sede central del Instituto Cervantes, el secretario general del Instituto Cervantes, [Leer más…]
Ganadería
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A plataforma pola defensa do sector lácteo galego reunirase cos alcaldes da comarca de Chantada preocupados polo sector leiteiro
Na reunión consensuaranse medidas para mobilizar á poboacción e sensibilizala dos graves problemas que atravesa o sector lácteo, despois de que as reunións coa Xunta e Ministerio non aportasen máis que vaguedades e propostas a medio prazo. Os gandeiros están vendo como se levan o seu leite baixo ameaza de deixarllo de recoller e páganllo [Leer más…]
Tutorial sobre el índice de transformación de alimento en acuicultura
El investigador del IRTA de Sant Carles de la Ràpita Enric Gisbert cuenta qué es el índice de transformación de alimento, como calcularlo y la importancia de este indicador para los productores. El vídeo forma parte de una serie de tutoriales realizados para el proyecto ITACA (http://www.itaca-project.com/) que tiene como objetivo mejorar la sostenibilidad de [Leer más…]
ASAJA Córdoba pide que se revisen los datos reflejados en la web de Agroseguro para la Sierra y Los Pedroches a efectos del seguro compensación por falta de pastos
Tras comprobar con asombro los datos de la Web de Agroseguro indicando que en Los Pedroches no ha habido ni una sola decena con falta de pastos -por debajo de la media de la comarca-, mientras que en la comarca colindante de Castuera, en Badajoz, se señala que hay 13 decenas indemnizables, ASAJA Córdoba ha [Leer más…]
La Unión de Uniones pide a la ministra y al presidente del Gobierno que reaccionen urgentemente para salvar al sector lácteo español
La presidencia luxemburguesa del Consejo de la UE ha convocado un Consejo Extraordinario de ministros de Agricultura de la Unión Europea (UE) el próximo 7 de septiembre para abordar la grave crisis económica del sector ganadero, sobre todo del lechero, en varios países miembro. Esta convocatoria responde a las peticiones de varios Estados comunitarios, sobre [Leer más…]
CONFECARNE rechaza con firmeza los ataques en Francia contra empresas cárnicas españolas
El sector cárnico representado por la Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE) quiere manifestar su más absoluta repulsa, preocupación y malestar ante los graves acontecimientos acaecidos en Francia estos días pasados cuando grupos violentos de ganaderos de ese país han atacado al menos tres camiones con más de 60 toneladas de [Leer más…]
Se confirma un caso de influenza aviar altamente patógena en Alemania
Se ha confirmado un foco de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H7N7 en una granja de gallina ponedoras criadas sobre suelo en la región de Emsland, en el länder de Baja Sajonia. La explotación contaba con 10.200 gallinas. El último foco de IAAP en Baja Sajonia se produjo en diciembre de 2014, en los distritos [Leer más…]
La campaña de promoción impulsada por INTEROVIC prevé aumentar el consumo un 5% los próximos tres años
El consumo de cordero y lechal comienza a frenar su caída libre en España tal y como demuestran los últimos datos del panel de consumo del Magrama que sitúan el consumo de 2014 en 1,79 kilos per cápita, esto es, un 0,14% menos respecto a 2013. Un descenso menor al registrado años atrás, en los [Leer más…]
UUAA esixe a comunicación urxente das multas por supertaxa
O sindicato Unións Agrarias solicita a comunicación urxente aos gandeiros dos datos correspondentes ás sancións por supertaxa. Resulta necesaria e urxente a comunicación individualizada por parte das empresas recolledoras ás explotacións sancionadas, xunto cos importes a reter nas liquidacións. Deste xeito débense liberan as retencións a conta do gran número de granxas, que a pesar [Leer más…]
Presentadas dos razas autóctonas catalanas a la Comisión Nacional de Razas para su inclusión en el Catálogo Oficial de Razas
El Departamento de Agricultura de Cataluña ha defendido la propuesta de modificación del Catálogo Oficial de Razas para incluir dos razas autóctonas catalanas: la Cabra blanca de Rasquera y la Vaca pallaresa. Esta modificación ha sido aprobada por la Comisión y próximamente se incluirán en el Catálogo mediante la publicación en el BOE. La Vaca [Leer más…]