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Ganadería

COAG Andalucía movilizará a cientos de apicultores contra una agroambiental nefasta para el sector

01/06/2015

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, movilizará a cientos de apicultores el próximo miércoles, 3 de junio, ante las puertas de la Consejería de Agricultura. De este modo, los apicultores andaluces mostrarán su rechazo a una agroambiental “nefasta”, que supone un desprecio al sector. Esta misma semana, COAG Andalucía exigió la [Leer más…]

Los alemanes cada vez exportan más porcino e importan menos

29/05/2015

En los tres primeros meses de 2015, las exportaciones alemanas de carne de porcino aumentaron en un 7% en comparación con el mismo período de 2014. Incluso, fueron superiores a las del primer trimestre de 2013. La cantidad exportada entre enero y marzo pasado fue de 438.000 tn. La UE sigue siendo el principal mercado [Leer más…]

Las normas propuestas por la Comisión par reducir emisiones de metano y nitrógeno pueden hacer peligrar el pastoreo según europarlamentarios

29/05/2015

La Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo no apoya la propuesta de la Comisión Europeo de establecer nuevos objetivos de reducción de metano y proponer un régimen más flexible para las emisiones de nitrógeno. Según los europarlamentarios, las nuevas propuestas traerían consigo una mayor carga de burocracia y regularían cuestiones que ya están reguladas. La [Leer más…]

Rastreando el “pedigrí” del queso azul de Valdeón

29/05/2015

El Grupo de Investigación de Tecnología y Calidad de los Alimentos de Origen Animal de la Universidad de León (ULE) trabaja en una línea cuyo fin último es determinar las características microbiológicas, físico-químicas y sensoriales de uno de los quesos tradicionales artesanos más típicos de la provincia de León, el queso azul que se produce [Leer más…]

El PE apoya ampliar los productos y modificar la distribución de los fondos en los programas de alimentación sana en las escuelas

29/05/2015

Comer sano es un hábito que se adquiere desde la infancia y, por eso, la UE y los Estados miembros deben hacer y gastar más para animar a los niños a consumir alimentos locales y saludables, según el Parlamento Europeo. Los eurodiputados aprobaron el miércoles un mandato para negociar con los países la formulación del [Leer más…]

La enzima lisozima con alternativa a los antibióticos

29/05/2015

La lisozima es una enzima que se produce de manera natural y tiene propiedades antimicrobianas. Actualmente se usa en la producción de ciertos alimentos, como vino o quesos, pero los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) están valorando sus posibilidades como alternativa a los antibióticos. Mientras que en la UE no está [Leer más…]

Huevos españoles en el Congo

29/05/2015

La producción de huevos española es cada vez más global. Es una de las conclusiones que se extraen del Informe “Indicadores económicos del sector avícola de puesta”, publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, con las cifras más relevantes del sector en 2014. El autoabastecimiento de nuestro país alcanzó el 122% (6 [Leer más…]

Más del 70% de la carne de pollo en el Reino Unido ha dado positiva a Campylobacter.

29/05/2015

El 73% de las muestras de carne de pollo en el Reino Unido ha dado positivo a la bacteria patógena Campylobacter, de acuerdo con los datos difundidos por la Agencia británica de seguridad alimentaria (FSA), como resultado de un muestreo de 4.000 muestras de pollo entero fresco refrigerado, entre febrero 2014 a enero de 2015. [Leer más…]

Irlanda, Francia y otros cuatro países europeos mejoran su estatus sanitario sobre la EEB

29/05/2015

La OIE ha decidido mejorar el estatus sanitario de 6 países europeos en relación con la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB). Los países son Francia, Irlanda, Suiza, República Checa, Cipre y Lichtenstein, los cuales pasarán de tener un estatus de «riesgo controlado» a «riesgo despreciable». Una de las condiciones que se tiene que cumplir para conseguir [Leer más…]

Diseñando bacterias para desarrollar vacunas contra M. hyopneumoniae y M. bovis

28/05/2015

Las bacterias Mycosplasma son los organismos auto-replicantes más pequeños. Carecen de pared celular y ello los hace resistentes a casi todos los antibióticos. Las infecciones causadas por Mycoplasma en el ganado causan unas pérdidas anuales de varios millones de euros en Europa y en todo el mundo. Aunque existen vacunas contra dos especies de Mycoplasma [Leer más…]

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