El toro de Lidia, independientemente de las connotaciones etico-culturales que lleva asociadas, ocupa un lugar destacado en el ecosistema de la dehesa, contribuyendo junto con el cerdo ibérico y otras razas autóctonas, decididamente a su mantenimiento. De la misma forma, esta raza viene conservando en gran medida el sistema productivo tradicional que tenía en los [Leer más…]
Ganadería
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Nace Iberleche, para vender leche MDD
El próximo lunes, las empresas CAPSA (Central Lechera Asturiana) y Leche Celta, materializarán un acuerdo para la creación de Iberleche, para comercializar conjuntamente la marca de distribución. Así se lo comunicaron ayer a la Ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, los representantes de ambas empresas en la reunión que mantuvieron en el Ministerio. La ministra [Leer más…]
El acuerdo lácteo se firmará el próximo 23 de septiembre
La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, ha anunciado que el próximo miércoles, 23 de septiembre, se firmará el acuerdo de todos los operadores del sector lácteo (productores, industria y distribución) para la sostenibilidad y transparencia de la cadena de valor. La ministra considera que “el acuerdo es absolutamente positivo para todos los ganaderos del [Leer más…]
La enzima alimentaria trombina es segura, dice la EFSA
La enzima trombina se obtiene de sangre de cerdos o ganado. Se utiliza, junto con fibrinógeno (proteína que también se obtiene a partir de la sangre de estos animales) en la elaboración de alimentos, para unir piezas de carne o pescado. La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha dictaminado que la trombina [Leer más…]
Actualización del procedimiento de certificación de carne de porcino destinada a Taiwán que posteriormente es re-exportada a Japón como producto cárnico
En los últimos años, las operaciones comerciales de reexportación de productos han ido en aumento. Este es el caso de la exportación de carne de porcino a Taiwán que, una vez transformada en ese país, se envía a Japón como producto cárnico elaborado. Para poder garantizar esta doble exportación, además de certificar el cumplimiento de [Leer más…]
Lallemand Animal Nutrition – Specific for your Success, presenta Lallemand Forward
Pagina nueva 1 v\:* { behavior: url(#default#VML) } o\:* { behavior: url(#default#VML) } .shape { behavior: url(#default#VML) } Hace más de 20 años, que Lallemand Animal Nutrition tiene el compromiso de optimizar el bienestar y los resultados productivos de los animales mediante el uso de productos a base de microorganismos naturales y soluciones específicas. Ahora, [Leer más…]
Los ganaderos gallegos levantan el bloqueo a la industria láctea
Ayer la Plataforma para la defensa del sector lácteo gallego aprobó por unanimidad levantar el bloqueo a la industria y empezar a entregar leche. Después de más de un mes de movilizaciones en los que se ha tirado cerca de 30 millones de litros de leche y de 6 días de bloqueo a la industrias [Leer más…]
Los productores acogen bien las medidas de la Comisión pero las consideran insuficientes
El Copa y la Cogeca han acogido favorablemente algunas medidas adicionales acordadas por el Consejo de ministros de agricultura de la UE, aunque consideran que siguen siendo insuficientes para satisfacer sus demandas. Esta declaración se ha producido con motivo del debate durante la reunión informal sobre la reforma de la PAC. Después del encuentro el [Leer más…]
Procedimiento y tramitación de las solicitudes de calificaciones de reproductores en el libro genealógico de la raza Porcina Ibérica
El plazo de inscripción obligatoria de las madres en el Libro Genealógico en cumplimiento de la Norma de Calidad, finaliza el 11 de enero de 2016. Los ganaderos deben tener inscritas sus madres en el Libro Genealógico antes de esa fecha para poder certificar, a través de las Entidades de Inspección, sus lechones como ibérico [Leer más…]
Novedades anunciadas por la Comisión en el almacenamiento privado de leche desnatada en polvo y queso.
Dentro de las medidas anunciadas por la Comisión Europea para paliar la crisis del sector lácteo están la apertura del almacenamiento privado de leche desnatada en polvo y de queso. Para la leche desnatada en polvo, la ayuda propuesta se puede desarrollar con el almacenamiento privado existente. Se introducen algunas modificaciones, como el aumento en [Leer más…]