El Departamento de Agricultura de Cataluña presentó ayer, ante la Mesa Sectorial Agraria de la Aves y los Huevos, un protocolo para mejorar el bienestar animal en las explotaciones ganaderas mediante la valoración de las canales de los pollos a nivel de matadero. Al conjunto de los 29 mataderos catalanes se sacrifican un total de [Leer más…]
Ganadería
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Se va a poner en marcha una Indicación Geográfica protegida del jamón gallego
La Consellería de Medio Rural de la Xunta de Galicia impulsará una nueva Indicación Geográfica Protegida en Galicia, de esta vez, para el jamón gallego. Así se comprometió la conselleira, Ángeles Vázquez, en un encuentro con el director general en Torre de Núñez, José Manuel Núñez, en San Caetano. En esta reunión a titular del [Leer más…]
Calier, presente en EUROTIER 2016
Calier, la empresa del Grupo Indukern dedicada a la salud y el bienestar animal, participa en EUROTIER, la principal feria mundial de ganadería que tiene lugar hasta el próximo día 18 de noviembre en la ciudad alemana de Hannover. La compañía está presente en el stand B03, situado en el Hall 2, presentando sus últimas [Leer más…]
Tercera subida consecutiva en la subasta de Fonterra
La última subasta de Fonterra, celebrada ayer, registró un incremento medio del 4,5% hasta los 3.519 $/t, siendo la tercera subida consecutiva y la séptima si se cuentan las últimas ocho. El volumen comercializado fue un 13,8% inferior al de 15 días atrás, si bien, tuvo de positivo que todos los productos lácteos aumentaron de [Leer más…]
La FAO presenta una hoja de ruta para mitigar la resistencia a los antimicrobianos en las explotaciones ganaderas
La creciente evidencia del papel de los sistemas alimentarios como vías principales de transmisión de la resistencia a los antimicrobianos (AMR) plantea la necesidad de intensificar la vigilancia sobre la utilización de los antibióticos en las explotaciones ganaderas. Aunque la resistencia a los antimicrobianos fue descrita por primera vez en 1940, el conocimiento científico de [Leer más…]
PIC le espera en Eurotier 2016
PIC está participando en la feria Eurotier, que se está celebrando estos días y hasta el próximo 18 de noviembre, en Hanover (Alemania). PIC compartirá con los asistentes los últimos resultados de nuestra línea hembra Camborough, los cuales están teniendo una excelente progresión en los últimos años, gracias a ser una cerda robusta, prolífica y [Leer más…]
Los productores de cerdos de Colombia utilizarán el BDporc del IRTA
La Asociación Colombiana de Porcicultores (PORKCOLOMBIA), representado por su Presidente Ejecutivo, Sr. Carlos Alberto Maya Calle, y el director general del IRTA, Sr. Josep M. Monfort, han firmado un acuerdo para integrar el BDporc (Base de Datos del Porcino) en la industria de producción porcina colombiana. El BDporc es actualmente una base de datos y [Leer más…]
Con tratamiento térmico, la leche caprina llegaría a la góndola
Desde Louis Pasteur –en 1864–, se aplica el calor como técnica de seguridad alimentaria para destruir microorganismos patógenos de los alimentos. Basados en este método, investigadores del Instituto argentino de Tecnología Agropecuaria (INTA) y de la Universidad Nacional de Salta adaptaron las tecnologías térmicas para extender la vida útil de la leche de cabra a [Leer más…]
La EMB traslada al PE una propuesta de medidas para el sector lácteo
Las medidas aprobadas en la asamblea general de la European Milk Board, celebrada la semana pasada en Holanda, y en la que participó la Organización de Productores de Leche (OPL), se entregaron ayer al Parlamento europeo. Desde la OPL analizan el encuentro: “Hemos constatado como en todos los países se han puesto en marcha diferentes [Leer más…]
El nuevo grupo CLUN gestionará el 15% del negocio lácteo gallego
El presidente de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo, y los conselleiros del Medio Rural y de Economía, Empleo e Industria, Ángeles Vázquez y Francisco Conde, respectivamente, mantuvieron un encuentro con los representantes de las tres cooperativas gallegas que decidieron unirse para crear un gran grupo lácteo en la comunidad: Feiraco, Melisanto y Os [Leer más…]