La Agencia Federal de Medio Ambiente (UBA) ha presentado el informe “Subvenciones perjudiciales para el Medio Ambiente” en el que propone una subida del IVA a los alimentos de origen animal del 7% actual al 19%. Según la Agencia, un kilo de carne provoca la emisión de entre 7 y 28 kg de GEI, mientras [Leer más…]
Ganadería
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La producción mundial de leche en octubre alcanza su valor más bajo en 3 años
La producción láctea de los 5 principales países exportadores ha registrado su valor de octubre más bajo, en tres años. Habitualmente, octubre es un mes en el que aumenta la producción de leche, debido a que es el momento de mayor producción en el hemisferio sur. Sin embargo, este año en Nueva Zelanda, la producción [Leer más…]
El SEPRONA ha realizado durante 2016 más de 12.400 actuaciones contra el maltrato animal
El Servicio de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil (SEPRONA) ha realizado durante 2016 más de 12.400 actuaciones contra el maltrato animal. La mayoría de los animales afectados son perros, aunque las actuaciones también se extienden a otros animales como caballos, gallos, reptiles, vacas y ovejas, entre otros. Los agentes han constatado la [Leer más…]
Se reducen los costes de producción de cerdo y del pollo en Brasil
Los costes de producción de porcino y aves se ha reducido en Brasil en octubre, de acuerdo con los cálculos realizados por la Central de Inteligencia de Aves y Suinos (CIAS), dependiente del Ministerio de Agricultura de Brasil. CIAS calcula un índice de costes de producción para poder comparar mes a mes y tener una [Leer más…]
Detectado un caso de EEB atípica en Irlanda pero sin impacto en su estatus sanitario
El Ministerio irlandés de Agricultura ha confirmado un caso de EEB atípica en una vaca de 18 años de edad, a través de su programa de vigilancia en animales caídos en granja. El Ministerio ha señalado que dicho caso no ningún impacto en el actual estatus sanitario que tiene Irlanda, que es de «riesgo controlado» [Leer más…]
Coppens International anuncia para el 2017 importantes innovaciones en el sector de piensos acuícolas Coppens International anuncia para el 2017 importantes innovaciones en el sector de piensos acuícolas
Pagina nueva 2 El 2016 ha sido un año intenso para Coppens International, una empresa de Alltech y proveedor líder de soluciones en alimentación acuícola. Desde que se unió a Alltech, la colaboración entre los equipos de investigación de ambas empresas ha dado lugar a una gran variedad de proyectos. Entre otros, se han incorporado [Leer más…]
La asociación Agrigga recibe 150.000 € de la Xunta para mejorar la producción de carne de ternero
La Consellería de Medio Rural de la Xunta financia un proyecto cooperativo de I+D+i promovido por Asociación de Agricultores y Ganaderos de Galicia (Agrigga) para la puesta en valor de la producción de carne de terneros procedentes de explotaciones de esta entidad. Esta iniciativa recibió apoyo dentro de la línea de ayudas para la creación [Leer más…]
La producción de la IGP Salchichón de Vic cierra 2016 con un aumento del 26%
La IGP Salchichón de Vic ha incrementado durante 2016 su producción en un 26%, con un volumen total de fabricación de 212.431 kg, mientras que en 2015 las piezas elaboradas sumaron 167.967 kg. Respecto a la comercialización del consumo de etiquetas de Salchichón de Vic, también se registró un dato positivo, con un aumento del [Leer más…]
Dr. Llisterri: “Los cortes magros de la carne de cerdo de capa blanca se pueden consumir de 3 a 4 veces por semana”
“Los cortes magros de la carne de cerdo de capa blanca se pueden consumir entre 3 y 4 veces por semana, dentro de una dieta equilibrada”, asegura el Dr. José Luis Llisterri, Médico de Familia del Centro de Salud Ingeniero Joaquín Benlloch (Valencia) y Presidente Nacional de SEMERGEN. El Dr. Llisterri es coautor de la [Leer más…]
FEDECARNE lanza la nueva agenda de autocontrol higiénico-sanitario 2017 para los carniceros-charcuteros de Madrid
Por octavo año consecutivo, la Federación Madrileña de Detallistas de la Carne ha editado una nueva Agenda de Autocontrol Higiénico-Sanitario, consolidando así una herramienta muy valorada por los carniceros-charcuteros, cuyo objetivo es facilitar la profesionalización, distinción e innovación en el sector. La Agenda, que se entrega gratuitamente a todos los asociados de Fedecarne, está validada [Leer más…]