Gracias al programa europeo Carne de Lechal, Cordero y Cabrito. Sabrosa y sostenible. Elige Origen Europeo, INTEROVIC ha presentado este fin de semana en Castuera el primer ROADSHOW trashumante que recorrerá durante los próximos tres años las principales cañadas reales de España. Una iniciativa cultural que pretende poner en valor el carácter sostenible de la [Leer más…]
Ovino y caprino
Paquito de Cordero y Pepito de ternera: duelo gastronómico
Las entidades encargadas de aglutinar a las carnes de ovino, caprino y vacuno, las organizaciones interprofesionales respectivas, han celebrado en la 34 edición del Salón Gourmets un combate gastronómico con la música de rap como telón de fondo en el espacio habilitado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para acercar las nuevas formas [Leer más…]
Se detecta la circulación del virus de la lengua azul en Ciudad Real
Los Servicios Veterinarios Oficiales de Castilla-La Mancha han notificado la presencia del serotipo 4 del virus de la Lengua azul en dos explotaciones de ovino situadas en los municipios de Alamillo y Guadalmez, al sur de la provincia de Ciudad Real. En ambos casos los animales habían presentado sintomatología compatible con la enfermedad en los [Leer más…]
Carne de cordero, la del consumidor concienciado con el planeta
Que el CEO de Ecoalf, Javier Goyeneche, la primera marca española de moda Bcorp, haya sido el invitado principal en la Jornada de Innovación de Interovic, es, además de sorprendente, una declaración de intenciones en toda regla. La carne de cordero, cabrito y lechal es la carne sostenible, natural y de pastoreo que quiere liderar, [Leer más…]
El Fega determina los importes provisionales de la ayuda al ovino-caprino
El FEGA ha calculado el importe unitario provisional de la ayuda asociada a los ganaderos de ovino y caprino para 2021: – Para las explotaciones de ovino en región Peninsular, el importe unitario provisional es de 11,579439 €/animal (en 2020 el importe provisional fue de 11,601039 €/animal) . – Para las explotaciones de ovino en región España Insular, el [Leer más…]
Una nueva vacuna frente al virus de la peste de los pequeños rumiantes impide la propagación del virus
El virus de la peste de los pequeños rumiantes (PPRV) causa una enfermedad infecciosa devastadora para el ganado ovino y caprino. Recientemente se han originado brotes de esta enfermedad en países fronterizos de la Unión Europea. Lamentablemente, el brote de 2018 en Bulgaria obligó a sacrificar unas 30.000 cabezas de ganado para evitar la expansión [Leer más…]
El precio de la leche de oveja podría subir este mes
Se espera un repunte importante del precio de la leche de oveja en septiembre, motivado por la escasa oferta y el posicionamiento de las empresas lácteas de cara al futuro, por hacerse con una mayor parte de la cuota. Estos factores podría dar lugar, incluso, a que se pague al ganadero por encima del precio [Leer más…]
Cabrito de Extremadura: concedida la protección nacional transitoria como IGP
La Consejería de Agricultura de la Junta de EXtremadura ha publicado la resolución favorable que concede la protección nacional transitoria como Indicación Geográfica Protegida (IGP) al nombre ‘Cabrito de Extremadura’. Así lo publicita el Diario Oficial de Extremadura (DOE), en la resolución de la Dirección General de Agricultura y Ganadería, que responde positivamente a la [Leer más…]
El MAPA plantea 3 tipos de ayudas asociadas para el ovino y caprino
El Ministerio de Agricultura ha elaborado unas propuestas de fichas técnicas para las ayudas asociadas. En el caso de la ayuda asociada al ovino y caprino, la principal novedad es que propone tres posibles opciones según el sistema de producción, frente a la ayuda actual, que solo distingue entre si es ovino o caprino y [Leer más…]
Piden apoyo al ovino con poca base territorial en sus explotaciones
UPA-UCE Extremadura destaca el valor estratégico del sector del ovino en Extremadura ya que nuestra región se sitúa a la cabeza en el censo de animales con 3.782.000 cabezas, que representan el 23,8% del censo nacional. Además, señala que se produce en zonas mayoritariamente desfavorecidas que no cuentan con otro tipo de alternativas y se [Leer más…]