Ovino y caprino

La Consejería de Agricultura de la Junta de Extremadura publicó ayer la orden que aprueba los Estatutos de la Indicación Geográfica Protegida Cabrito de Extremadura. Continúa así el proceso establecido en la normativa, con la publicación en el Diario Oficial de Extremadura (DOE) de los estatutos tras haberse concedido en septiembre de 2021 la petición, presentada [Leer más…]

Se ha confirmado un foco de carbunco bacteridiano en una explotación ovina del municipio de Casas de Don Pedro, en la comarca de Herrera del Duque (en el mismo área en el que ya hubo focosdeclarados en el año 2021) tras haber recibido el informe del Laboratorio Nacional de Referencia de Santa Fe (Granada). Se [Leer más…]

La carne de ovino y caprino se encuentra aún en fase inicial de apertura en el mercado tailandés pero se espera que las relaciones comerciales entabladas en el país para poner en valor una carne sabrosa y con grandes valores nutricionales, concluyan con la esperada apertura de este mercado. En el caso de la carne [Leer más…]

El 13 de junio de este año 2022 se activa de nuevo la sospecha de muertes de animales con síntomas compatibles con carbunco bacteridiano, en una explotación de ganado OVINO, del término municipal de Navalvillar de Pela, en la comarca veterinaria de Don Benito (Badajoz). El Laboratorio Nacional de Referencia de Santa Fe, Granada, confirma [Leer más…]

La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino(INTEROVIC) estará presente en la celebración, el próximo 30 de junio, de los premios Hot Concepts 2022, con El Paquito. El bocadillo de cordero con nombre propio se cuela así en la 19ª edición de esta gran fiesta de la hostelería organizada por Restauración News e impulsada por [Leer más…]

Durante estos días, Japón acoge numerosos encuentros internacionales para el sector, una iniciativa estratégica que supone un gran impulso para poner en contacto a compradores e importadores del mercado ovino, caprino y vacuno bajo el resguardo de la marca paraguas Beef & Lamb from Spain, impulsada por INTEROVIC en conjunto con la interprofesional PROVACUNO. Los [Leer más…]

Ayer tuvo lugar en MOM Culinary Institute la segunda edición del concurso `El mejor Paquito de Madrid´, un evento que premia la mejor versión del bocadillo de cordero interpretado por bares y restaurantes de la capital. En total, 13 restaurantes finalistas se midieron ante un jurado de excepción formado por Elena Rodríguez, directora de la [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura está trabajando en el desarrollo normativo de las ayudas asociadas. Las ovejas y cabras ya tenían ayuda asociada en la presente PAC y la idea es que en la futura PAC mantengan dicha ayuda. No obstante, la nueva ayuda asociada traería novedades con respecto a la antigua. La principal novedad es [Leer más…]

La Junta de Extremadura publicó ayer en su Diario Oficial la Resolución del 25 de mayor por la que se prorroga hasta el 30 de junio el plazo para realizar el pastoreo controlado con ganado ovino, como medida de prevención de incendios forestales y eliminación de la vegetación en competencia con laplantación, en determinadas superficies [Leer más…]

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos –COAG- de Andalucía llama la atención sobre la difícil situación que están viviendo los ganaderos de caprino de leche en Andalucía, que ya está teniendo como consecuencia directa la disminución de la producción de leche de cabra en nuestra región. El motivo de esta nueva crisis que [Leer más…]