Miles de personas salieron ayer a las calles de Madrid para presenciar el rebaño de 500 ovejas merinas inscritas en la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso de la Serena, que permitió la celebración de la décimo sexta edición de la Fiesta de la Trashumancia, un evento que se celebra desde el año 1994. El [Leer más…]
Ovino y caprino
UPA valora la entrada en vigor del nuevo sistema de identificación y registro para el ovino y el caprino
Tras la publicación el viernes pasado en el BOE del Real Decreto que estable un sistema de identificación y registro de los animales de las especies ovina y caprina, aprobado por el Consejo de Ministros a finales de septiembre, la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha mostrado su satisfacción por la entrada en [Leer más…]
El MARM analiza con el sector la situación de los mercados y producciones de ovino-caprino
La Subdirectora General de Productos Ganaderos del MARM, Esperanza Orellana, presidió ayer una reunión con representantes de las Organizaciones Profesionales Agrarias UPA, COAG y ASAJA, las Cooperativas Agro-alimentarias, las principales asociaciones de la industria cárnica representados por CONFECARNE y ANAFRIC, así como la interprofesional de la carne de ovino-caprino INTEROVIC, y FEAGAS para analizar la [Leer más…]
Un rebaño de 300 ovejas merinas de la Denominación de Origen Queso de La Serena abrirá la XVI Fiesta de la Trashumancia en Madrid
Un rebaño de 300 ovejas merinas inscritas en la Denominación de Origen Protegida Queso de la Serena abrirá la décimo sexta edición de la Fiesta de la Trashumancia que recorrerá algunas de las principales calles de Madrid el próximo domingo, día 25 de octubre. El acto está organizado por las asociaciones «Concejo de la Mesta» [Leer más…]
Reaparece la lengua azul en Grecia
Las autoridades griegas han informado a la OIE sobre la reaparición de la lengua azul en su país, enfermedad de la que no se registraba ningún caso desde marzo de este año. El serotipo confirmado del virus es el 1. Se han producido dos focos, ambos den Lesvos, en dos explotaciones mixtas de ganado vacuno [Leer más…]
Mejorando la IA en ovejas
Mientras que las técnicas de inseminación artificial (IA) funcionan muy en vacas y cerdas, no resultan tan eficaces en ovejas, debido a la dificultad en el manejo de semen, así como a la complejidad para la herramientas tradicionales de la inseminación artificial bovino para atravesar la cerviz de la oveja. Científicos del Servicio de Investigación [Leer más…]
Cerca de 5.000 explotaciones de ovino lácteo de CyL quedan fuera de las ayudas del MARM
El MARM ultima el borrador de tres próximas Líneas de Ayuda al sector ovino y caprino dentro del Real Decreto de los pagos directos a la agricultura y a la ganadería, en el que, una vez más, se margina al ovino de leche tras excluirlo de una de esas ayudas que atiende a criterios de [Leer más…]
Resolución de 10 de septiembre de 2009, por la que se aprueba la Guía del etiquetado facultativo de carne de cordero y cabrito.
Los participantes en el Foro Internacional de la Carne de Ovino ponen de manifiesto la necesidad de innovación y desarrollo de nuevos productos para fomentar el consumo
A la vista de la reducción de la producción y el consumo,los participantes en un importante Foro internacional sobre la carne de ovino pusieron de manifiesto el pasado viernes en Bruselas que deben desarrollarse nuevos productos para atender las necesidades de los consumidores,que demandan particularmente productos alimenticios de fácil preparación,y que también debe reforzarse la [Leer más…]
Publicada la guía de etiquetado facultativo de la carne de cordero y cabrito
Se acaba de publicar en el BOE, la Resolución de 10 de septiembre, con la guía de etiquetado facultativo de la carne de cordero y cabrito. Este etiquetado facultativo solo será de aplicación a la carne fresca, refrigerada o congelada de cordero o cabrito de edad inferior a cinco meses y que no esté acogida [Leer más…]