Como consecuencia del elevado número de casos de fiebre Q en personas, en Holanda, la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha publicado una opinión científica en la que identifica una serie de medidas que podrían utilizarse para el control de la infección por Coxiella burnetti en ovejas y cabras. La EFSA hace [Leer más…]

En la elaboración de su tesis doctoral la científica ha analizado el uso de mutantes en estos componentes, con el objetivo de fabricar una vacuna verdaderamente efectiva contra a la enfermedad: “Los resultados preliminares, en modelo murino, son muy prometedores y ya han dado lugar a una patente. En este sentido, el hallazgo de una [Leer más…]

Juan Antonio de Quintana Gómez-Bravo, presidente de la Asociación de la Raza Merina en España, ha sido elegido Vicepresidente para Europa de la Federación Mundial de la Raza Merina, en la Asamblea General que este organismo celebró durante la VIII Conferencia Mundial de Merino, que tuvo lugar en Rambouillet (Francia) entre los días 3 y [Leer más…]

La Mesa de la Leche de Extremadura, reunida en Trujillo (Cáceres), ha acordado mantener el precio de mercado de la leche de oveja y cabra que estará en vigor durante el mes de mayo, según su presidente, Manuel López Manzano. La reunión, celebrada en el stand de la Denominación de Origen Protegida Queso de la [Leer más…]

La localidad francesa de Rambouillet acogerá la 8ª Conferencia Mundial del Merino, que se celebrará entre el 3 y el 5 de mayo próximos. Esta Conferencia tratará sobre los aspectos científicos y técnicos de la Raza Merina, bajo la perspectiva del desarrollo sostenible. El programa permitirá a los asistentes a profundizar en las políticas y [Leer más…]

La alimentación de las ovejas basada en pasto y/o suplementos de aceites vegetales aumenta la concentración de determinados compuestos saludables de la leche y el queso, como los ácidos grasos insaturados, entre ellos los isómeros del ácido linoleico conjugado (CLA), compuestos antioxidantes y algunos compuestos volátiles aromáticos. Los ácidos grasos insaturados son esenciales para el [Leer más…]

El pasado 20 de abril, el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) presentó a los ganaderos y los representantes de la industria láctea el Plan de Apoyo para el sector del caprino, puesto en marcha a demanda del sector productor ante el hundimiento de los precios de mercado. La Unión de Pequeños [Leer más…]

La FAO está aumentando la ayuda para los pastores en Níger y Chad en medio de una creciente crisis alimentaria motivada por las escasas lluvias del año pasado, que han llevado a un pronunciado descenso de la producción agrícola y han agotado los pastos para el ganado. Se estima que en ambos países hay actualmente [Leer más…]

“El sector caprino malagueño, líder a nivel nacional, con una cabaña de 250.000 cabezas y unas 1.500 explotaciones, genera en nuestra provincia una importante actividad en zonas particularmente desfavorecidas y contribuye así activamente a la fijación de la población y mantenimiento del entorno. Se trata de un sector que ha hecho grandes esfuerzos en modernización [Leer más…]

Un estudio llevado a cabo por el Centro Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ha detectado un gen, que han llamado ROA, que es una variante natural propia de la raza Rasa Aragonesa y que tiene la ventaja de formentar la prolificidad. Este gen permite rentabilizar las explotaciones ya que incrementa los partos dobles [Leer más…]