El pasado jueves, los expertos del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria dieron el visto bueno a la propuesta de la Comisión para que la carne fresca y congelada de cerdo, ovino, caprino y ave tuviera una indicación obligatoria de la procedencia del animal. La propuesta obtuvo mayoría cualificada a pesar de los votos de [Leer más…]
Ovino y caprino
Ovino y caprino
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La marca ‘Tostón de Arévalo’ se consolida como un marchamo de calidad símbolo de excelencia
Un año después del inicio de su comercialización, la marca de calidad ‘Tostón de Arévalo’, que ha impulsado ASAJA de Ávila, se posiciona como el marchamo de calidad que distingue la excelencia de este producto típico de la gastronomía abulense. Un marchamo de calidad que va consolidando su posición, convirtiéndose en un referente de los [Leer más…]
Publicada en Extremadura la convocatoria de las ayudas para la mejora de las razas ganaderas autóctonas españolas y razas ganaderas integradas extremeñas
El Diario Oficial de Extremadura publica una orden de convocatoria de las ayudas para la mejora de la calidad genética y control de rendimiento del ganado de las razas ganaderas autóctonas españolas y razas integradas de la Comunidad Autónoma de Extremadura, dotada con 120.000 euros para el año 2014, siendo el plazo de solicitud de [Leer más…]
Proyecto europeo para conseguir la reproducción caprina en cualquier época del año y leche sin hormonas
La Consejería de Agricultura de Murcia, a través del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA) ha participado en el proyecto europeo ‘Flock-Reprod’, que ha conseguido, a lo largo de cuatro años de experimentación, la reproducción caprina en cualquier época del año mediante la utilización de métodos naturales, con lo cual se [Leer más…]
Extremadura suprime la obligación de presentar anualmente los libros de registro ovino, caprino y porcino para su inspección y visado
La Consejería de Agricultura de la Junta de Extremadura, mediante una Orden publicada ayer en el Diario Oficial de Extremadura (DOE), elimina la obligación que hasta ahora existía de presentar en el mes de enero de cada año el Libro de Registro de explotaciones de ovino, caprino y porcino, debidamente cumplimentado, en la Oficina Veterinaria [Leer más…]
Nuevo test de detección precoz de gestación en animales que abaratará tiempo y costes
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), adscrito al Departamento de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón, el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), el Grupo Cooperativo Oviaragón y el Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) de Clermont Ferrand (Francia), han puesto a punto un procedimiento [Leer más…]
Contradicciones en el Ministerio
La Dirección General de Agricultura y Ganadería del Ministerio de Agricultura está incurriendo en una grave contradicción con las ayudas a los libros genealógicos y lo que transmite el Ministerio en lo referente a la necesaria concentración cooperativa. Al fin y al cabo las asociaciones que gestionan los libros no dejan de ser una forma [Leer más…]
Orden AAA/2201/2013, por la que se modifica la Orden AAA/570/2013, de 10 de abril, por la que se establecen medidas específicas de protección en relación con la lengua azul.
Investigan la influencia de la composición de la leche sobre la calidad de la canal y de la carne de cabritos de 8 razas españolas
Un estudio coordinado por el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón y en el que participan además, las Universidades de Sevilla, Canarias y Extremadura, está analizando la influencia de la composición de la leche sobre la calidad de la canal y de la carne de cabritos de 8 razas españolas. Este proyecto (Proyecto [Leer más…]
Se reducen los precios del lechazo y cabrito
El precio del lechazo y el cabrito, se han reducido esta semana, que han pasado a cotizar a 4,60 €/kg y 4,40 €/kg respectivamente, de acuerdo con las cotizaciones de la Lonja Agropecuaria de León, que ayer miércoles celebró su sesión ordinaria. El lechazo ha bajado 40 céntimos/kg y el cabrito, 60 céntimos/kg. Según la [Leer más…]