A los ganaderos de Nueva Zelanda, en la campaña 2018/19, se les está pagando más por la grasa láctea que por la proteína. Sin embargo, en la mayoría de la UE, en los precios en origen de la leche sigue muy arraigado el ratio de proteína: grasa de 2: 1. No obstante, la industria neocelandesa [Leer más…]
Leche
Castilla y León destina 915.000 euros al programa escolar de consumo de frutas, hortalizas y leche para el curso 2018-2019
La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León publica hoy en el Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) la Orden con la que se abre el plazo para comunicar la participación de los centros escolares en el programa escolar de consumo de frutas, hortalizas y leche. Esto va a [Leer más…]
Clara Aguilera pregunta a la Comisión Europea sobre la venta de leche cruda en la explotación
La eurodiputada socialista y vicepresidenta de la comisión de Agricultura de la Eurocámara, Clara Aguilera, ha pedido a la Comisión que se pronuncie sobre la venta de leche cruda en la explotación y seguridad de los consumidores en la UE. El motivo de la pregunta es que beber leche cruda es una demanda que está calando [Leer más…]
Baja el precio de la mantequilla en la UE
El precio de la mantequilla en la UE ha bajado en un 6% en la semana 38 con respecto a la semana precedente, llegando a 527 €/100 kg. Este es el dato semanal más destacado del Observatorio Lácteo de la UE. Como puede verse en el gráfico adjunto, después de semanas manteniendo un precio estable [Leer más…]
Los precios de la LDP y las elevadas existencias frenan la subida de los lácteos en el mercado mundial
En la última década, los precios mundiales de los precios de los lácteos básicos (mantequilla y leche desnatada en polvo LDP) han seguido un patrón cíclico cada tres años aproximadamente. Sin embargo, el último pico, previsto para 2017, no se materializó. En el siguiente gráfico se pude ver con la línea amarilla como ha variado el precio [Leer más…]
Dinamarca consigue una nueva prorroga de la exención en la directiva nitratos para el vacuno de leche
Dinamarca ha obtenido de la Comisión Europea, una nueva exención en la aplicación de la Directiva Nitratos. Dicha exención, que empezó a aplicarse en 1999, se ha prorrogado hasta el próximo 31 de julio de 2020. La exención supone que en las explotaciones de vacuno lechero, la cantidad de estiércol que se aplique, incluyendo el [Leer más…]
El etiquetado del origen de la leche como ingrediente ya está aquí
El etiquetado obligatorio del origen de la leche usada como ingrediente de la leche y los productos lácteos, medida muy demandada por el sector productor y por los consumidores, ya es una realidad en España. El Consejo de Ministros del pasado viernes aprobó el Real Decreto que lo regula. El Ministro de Agricultura Luis Planas ya [Leer más…]
Consiga un pack de 5 mantas para sus terneros
Los consumidores se ven sometidos a un bombardeo sobre los lácteos y no saben a qué atenerse
Los ganaderos han mostrado su hartazgo por los continuos ataques al sector lácteo orquestados desde distintos ámbitos. A juicio de la organización UPA, “determinadas informaciones difundidas por grupos con intereses muy concretos” causan “gran confusión” entre los consumidores, lo que podría estar detrás del descenso de consumo que vienen experimentando estos productos. Los productores piden [Leer más…]
Suben las entregas de leche en la UE en julio
Las entregas de leche de la UE en julio pasado aumentaron en un 1,1% en comparación con julio de 2017, lo que resultó en 146.000 t más de leche. Los mayores incrementos fueron: 76.600 más en Alemania, 25.000 t más en Italia, 24.000 t más en Francia, 19.000 t más en Bélgica. En España, el [Leer más…]