Leche

En la sesión de ayer de la Global Dairy Trade (subasta de Fonterra), que es un referente para la situación mundial de los productos lácteos, los precios han bajado un 0,5% hasta 4.022 €/t, continuando con a tendencia a la baja iniciada en la última subasta, como puede verse en el gráfico adjunto de evolución [Leer más…]

En enero de 2025, las principales industrias lácteas europeas reportaron un precio promedio de 50,90 euros por cada 100 kg de leche estándar (4,2% de grasa y 3,4% de proteínas), según la Comparación Internacional de Precios de la Leche EDF-ZuivelNL. Este valor se mantiene prácticamente sin cambios respecto a diciembre de 2024, cuando el precio [Leer más…]

En diciembre de 2024, los productores de leche en Portugal percibieron un precio medio de 45,8 céntimos por kg de leche, el más bajo entre los 27 estados de la Unión Europea y nueve céntimos por debajo de la media comunitaria. A diferencia del resto de la UE, donde los precios evolucionaron al alza en [Leer más…]

2024 fue un año muy bueno para la cooperativa láctea Arla Foods. Los ingresos aumentaron a 13.800 millones de euros y el beneficio neto a 401 millones de euros. El precio pagado por la leche a los socios cooperativistas aumentó hasta los 50,9 céntimos de euro/kg, lo que supone el segundo nivel más alto en [Leer más…]

En la sesión del pasado martes de la Global Dairy Trade (subasta de Fonterra), que es un referente para la situación mundial de los productos lácteos, los precios han bajado un 0,6% hasta 4.172 €/t, acabando con la tendencia al alza de las dos últimas subastas, como puede verse en el gráfico adjunto de evolución [Leer más…]

Mars Incorporated ha anunciado el lanzamiento de un nuevo programa en colaboración con la neozelandesa Fonterra, uno de los mayores proveedores de productos lácteos del mundo. Con una inversión de 27 millones de dólares a lo largo de cinco años, el programa Farmer Forward busca capacitar a los ganaderos en la adopción de prácticas agrícolas [Leer más…]

“The Good Pulse”, una ‘startup’ británica, que ha conseguido transformar legumbres en quesos veganos, ha resultado ganadora en la jornada londinense del programa internacional de emprendimiento del Basque Culinary Center (BCC), apoyado por el departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco». Este texto pertenece a un comunicado de prensa publicado en la página web [Leer más…]

La producción mundial de leche en las principales regiones productoras podría experimentar un aumento interanual del 0,62% en 2025. Esta cifra supone una ligera recuperación tras la caída del 0,19% registrada en 2024 y confirma la tendencia de crecimiento observada en los últimos meses del año pasado, según las estimaciones recogidas por AHDB, la interprofesión [Leer más…]

En diciembre pasado, las entregas de leche en España han subido un 0,5% con respecto al mismo mes del año anterior, alcanzando las 611.590 t según los últimos datos del FEGA. A lo largo de los últimos doce meses, se han ido incrementando las entregas todos los meses, con la excepción de agosto. Las entregas [Leer más…]

Los pasados 21 y 22 de enero, tuvo lugar en Lugo la reunión de distribuidores de Magniva en España, organizada por el equipo de Lallemand Animal Nutrition. El evento contó con la participación de unas 20 personas y ofreció una combinación de actividades prácticas y sesiones formativas diseñadas para compartir conocimiento y fortalecer las relaciones con [Leer más…]