Nuevos contratos de precios en la láctea británica First Milk
La cooperativa lechera First Milk ha anunciado que a partir de abril de 2007 cambiará sus contratos para la compra de leche. Establecerá dos nuevos tipos: un contrato donde se…
Leche
Polonia podría superar su cuota en 300.000 tn
Los últimos datos en relación con el balance lácteo en Polonia apuntan a una superación de 300.000 tn. Las estimaciones iniciales, realizadas a tres meses de que acabara la campaña…
PROLEC responde a las críticas de la consejera de agricultura del Principado de Asturias
El director general de PROLEC, Carlos Gil, desconcertado ante las declaraciones vertidas por la consejera de Medio Rural y Pesca del Principado de Asturias, Servanda García, que ha hecho públicas…
Crece el mercado de la leche ecológica en Alemania
Desde finales del año 2003 se está registrando un fuerte incremento de la demanda de leche ecológica y sus derivados en el mercado alemán, según publica el Boletín Exterior del…
La interprofesión láctea francesa recomienda una bajada de 8,4 euros/1000 l en el precio de la leche para el segundo trimestre
Los productores, cooperativas e industria láctea que participan en la interprofesión láctea francesa (Cniel) han aceptado una bajada de precios de 8,4 euros/1000 l para el segundo trimestre del año.…
10 millones de euros para el sector lácteo francés
El Ministerio de Agricultura francés ha decidido destinar un presupuesto de 10 millones de euros para el sector lácteo. Esta ayuda se concedería para la financiación de las inversiones de…
Investigadores españoles obtienen una salsa similar a la mayonesa utilizando suero lácteo
Investigadores de las universidades de Huelva y Sevilla, así como del Instituto de la Grasa del CSIC y de la empresa láctea Corporación Alimentaria Peñasanta (Central Lechera Asturiana) han obtenido…
Luz verde a la compra de Galbani por Lactalis
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que la láctea francesa Lactalis adquiera la italiana Galbani. Tras la investigación llevada a cabo por la Comisión, se ha concluido…
Siguen aumentando los precios de la leche ecológica en el Reino Unido
Mientras que las mayores industrias británicas han estado anunciando reducciones de precios de la leche convencional desde principios de año, los precios de la leche ecológica siguen una tendencia al…
Uso de la leche no comercializable en la explotación
Un importante problema en las explotaciones lecheras es que hacer con la producción que no se puede vender como los calostros en exceso o la leche o procedente de vacas…