Desde el inicio del otoño, Francia redujo espectacularmente sus entregas de leche, tendencia que se ha seguido manteniéndose. De acuerdo con los datos de la Oficina Láctea francesa (Onilait), en enero de 2006 se ha constatado una bajada de un 3,4% en relación con enero de 2005. Las entregas acumuladas, corregidas de materia grasa, desde [Leer más…]
Leche
Una empresa de alimentación animal de EEUU obligada a pagar un millón de dólares por causar problemas en una explotación de vacuno de leche
Un tribunal del condado de Houston ha condenado a que la empresa Nelson Dairy Consultants Inc de Iowa pague 941.000 dólares a dos ganaderos, de acuerdo con el diario Argus. El motivo es que estos ganaderos, Tom y Joe Hoscheit, habían denunciado a la empresa por considerarla responsable de la muerte de muchos animales y [Leer más…]
La leche bio suiza no es mejor ni mas segura que la convencional, según un estudio
Según un estudio de la Universidad de Berna, en el que se ha comparado la leche vendida bajo la denominación de biológica, orgánica o ecológica, con leche convencional, no existe diferencia alguna entre ambos tipos de leche en cuanto a calidad, valor nutricional o seguridad para el consumidor. Otras conclusiones del estudio es que las [Leer más…]
Establecido nuevo modelo de certificado veterinario para la exportación a Australia de queso y mantequilla
En la web del MAPA, en el apartado de Comercio Exterior Ganadero (CEXGAN) se encuentra disponible el nuevo modelo de certificado veterinario de exportación ASE-583, para la exportación de queso y mantequilla a Australia. Este documento contiene los requisitos sanitarios establecidos por las autoridades veterinarias del país importador, y consta de dos partes: una certificación [Leer más…]
Efecto de la adición de suplementos de ácidos grasos en la producción láctea.
La Universidad estatal de Michigan, ha llevado a cabo un estudio de investigación, de cara a conocer el efecto que provoca la suplementación con ácidos grasos saturados e insaturados tanto en la producción de leche y el perfil de ácidos grasos, como en el balance energético de las vacas sometidas al estudio. Los resultados del [Leer más…]
Suben los precios de la leche ecológica en el Reino Unido
De diciembre de 2005 a enero de 2006, la leche ecológica en el Reino Unidos se ha incrementado en un 1,4 céntimos/l (2,3 ptas/l), hasta llegar a los 0,38 €/l (64 ptas/l).Comparando este precio con el de enero de 2005 se observa un aumento de un 26,5%. Las razones de la subida son una creciente [Leer más…]
La británica Dairy Crest vuelve a bajar el precio de la leche
La industria láctea Dairy Crest, que es una de las más importantes del Reino Unido, ha informado que a partir del 1 de abril aplicará una bajada en el precio de la leche al ganadero de 0,72 céntimos/l (1,2 ptas/l). Esta reducción se produce después de que desde el 1 de marzo, Dairy Crest ya [Leer más…]
Aumento de las exportaciones francesas de productos lácteos
Tras un aumento de un 2,1% en 2004, el excedente comercial francés de productos lácteos ha crecido en 2005 un 12%, de acuerdo con un informe elaborado por el Ministerio de Agricultura francés. Esta evolución se debe a una demanda sostenida de los otros países de la UE y de los países terceros, así como [Leer más…]
La frecuencia del ordeño no afecta al contenido de grasa en la leche pero si a su composición, según un estudio
Ordeñar cuatro veces al día en lugar de dos aumenta los rendimientos en la producción de leche, pero además provoca modificaciones en el tipo de grasa producida. Sin embargo, el contenido de grasa no se ve afectado. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado conjuntamente por científicos del Instituto danés de Ciencias Agrarias [Leer más…]
Incertidumbre sobre las posibilidades de movimiento de cuota en la próxima campaña
Cuando apenas quedan unos pocos días para que finalice el período lácteo 06/07, se desconoce por el momento cual será la normativa que regirá la próxima campaña en cuando a las posibilidades de movimientos de cuota; abandonos, compras al fondo o posibles transferencias o cesiones. El conocimiento de todas las posibilidades disponibles es fundamental para [Leer más…]