La punción folicular no ecoguiada es un nuevo método de inseminación artificial (IA) sencillo, no invasivo y económico, que consigue eliminar las gestaciones dobles en vacas lecheras. Desarrollado por los expertos en reproducción animal del Centro de investigación Agrotecnio-UdL, mejora el bienestar animal y la rentabilidad de las explotaciones lecheras, aseguran. Actualmente las técnicas más [Leer más…]

El grupo lácteo francés Lactalis, que recoge en Francia 5.200 millones de litros de leche, ha dicho que en 2020 pagó a los ganaderos franceses una media de 36,9 céntimos/l, siendo un precio similar al del 2019 a pesar de las dificultades originadas por la pandemia. Según la empresa, ellos son una de las pocas [Leer más…]

La cooperativa láctea neocelandesa Fonterra ha elevado sus previsiones del precio que pagará a sus ganaderos por la leche entregada. Espera poder pagar entre 6,90 y 7,50 dólares NZ por kilo de sólidos lácteos (4,13 € a 4,48 €/kg de solidos lácteos). Esto supone un aumento de 12 céntimos de euro/kg con respecto a su [Leer más…]

La interprofesional láctea francesa Cniel ha actualizado sus indicadores de costes de producción de la leche para 2019, fijando 40,3 céntimos/l el coste medio para la explotaciones en llanuras, 48,3 céntimos/l para las explotaciones de montaña y 54,5 céntimos/l para las explotaciones ecológicas. La Asociación francesa de productores de leche independientes (Apli) ha hecho sus [Leer más…]

l Gobierno español aprobó en el Consejo de Ministros celebrado el pasado 26 de enero un Real Decreto relativo a la aplicación de la PAC en España que aborda una convergencia obligatoria de los derechos de pago básico percibido por las diferentes explotaciones agropecuarias. Y que pretende una equiparación de los valores unitarios de los [Leer más…]

En España se entregaron en 2020 un total de 7.405,2 millones de kilos de leche, lo que supone un 2,4% más que en el año 2019, según los últimos datos del Fega. En relación a diciembre, las entregas de leche en España subieron un 1% hasta 613.892,9 kg. Como puede verse en el gráfico adjunto, [Leer más…]

¿Qué pensarías si te dijeran que un hongo tiene mucho que ver con el sabor, la textura o incluso la apariencia del queso que te comes? Probablemente nunca te hayas parado a pensarlo, pero lo cierto es que los hongos son los responsables de muchas de las características de quesos tan populares como el Camembert [Leer más…]

La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) ha comparecido en la Comisión de Agricultura del Congreso para debatir la reforma de la Ley de la Cadena Alimentaria. Su Director General, Luis Calabozo, ha solicitado que las medidas sobre contratación que recoge la ley se apliquen en toda la cadena, es decir, no solo entre ganadero [Leer más…]

El Consejo de Ministros aprobó ayer un real decreto que modificará el Real Decreto 319/2015 con el objetivo de incrementar la información actualmente suministrada por los primeros compradores de leche. La base de la nueva norma es el Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1746 de la Comisión, conocido como “Reglamento de Transparencia”, que incluye nuevas obligaciones [Leer más…]