La ola de frío que ha asolado Europa ha dificultado y en muchos casos, impedido, la recogida normal de la leche. La Federación Nacional de Productores de Leche de Francia (sectorial láctea del sindicato FNSEA) reclama que las industrias lácteas compensen a los ganaderos a los que no han recogido leche, dado que la recogida [Leer más…]

En Oceanía, las estimaciones apuntan a que en la campaña láctea 2009/10, que en esta parte del mundo va del 1 de junio de 2009 al 31 de mayo de 2010, la producción de leche en Nueva Zelanda va a ser ligeramente superior a la de la campaña pasada, mientras que se va a reducir [Leer más…]

El mercado lácteo mundial se encuentra bastante equilibrado en oferta y demanda, reinando un sentimiento positivo. Sin embargo, se estima que los precios internacionales de los productos lácteos ya han alcanzado su máximo, por lo que no es probable que haya subidas durante el primer trimestre de 2010. A lo máximo que se puede aspirar [Leer más…]

India, el mayor productor de leche del mundo, ha estimado que su producción en 2008/09 podría aumentar en un 5% en relación con la de la campaña anterior, hasta los 110 millones de toneladas. La mitad de esta cantidad corresponde a leche de búfala. Este incremento del 5% es equivalente a casi la producción láctea [Leer más…]

Científicos del Instituto argentino de Investigación Agropecuaria (INTA) han obtenido lo que ellos han llamado una “superleche”. Se trata de una leche de bajo poder aterogénico, que está enriquecida de manera natural (no adicionadas) con moléculas con propiedades benéficas para la salud del consumidor. Se obtiene partir de la alimentación de vacas y cabras lecheras, [Leer más…]

En noviembre, el precio medio de la leche en la UE ha continuado subiendo pero sigue siendo más bajo que el del mismo mes del año anterior. El precio fue de 27.93 €/100 kg, cifra 4,59€ más baja que la de noviembre de 2008 (-14,1%), de acuerdo con un informe de la European Dairy Farmers. [Leer más…]

La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) ha solicitado al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) que los 12,79 millones de euros que corresponden a España para conceder ayudas directas a sus ganaderos de leche afectados por la crisis se repartan en función de la cuota láctea. Así, la [Leer más…]

En Francia, aunque el país no sobrepase la cuota láctea, el Ministerio de Agricultura decide si aplicará o no la supertasa a los ganaderos que rebasen su cuota láctea individual, así como también decide la aplicación de posibles excepciones. En este sentido, el Ministerio francés de Agricultura ha acordado que a los ganaderos con cuotas [Leer más…]

El precio de la leche en la UE en noviembre ha mantenido la tendencia de subidas continuadas que se iniciaron en mayo pasado. En noviembre, el precio medio de la leche en la UE ha subido 0,87 céntimos/kg relación con octubre. El aumento acumulado desde mayo es de 4,26 céntimos/kg. La cotización para el mes [Leer más…]

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha comenzado el proceso de notificación postal de las asignaciones a los ganaderos que solicitaron cuota y cumplían los requisitos establecidos en la convocatoria de asignación. En total son 1.274 ganaderos entre los que se reparte de manera gratuita un total de 106.153 toneladas de [Leer más…]