El Consejero de Medio Rural y Pesca del Principado, Aurelio Martín, participó ayer en la presentación de la Indicación Geográfica Protegida del ‘Queso Los Beyos’ que tuvo lugar en el salón internacional “Alimentaria 2010”. El Boletín Oficial del Estado publicó el pasado 24 de febrero la resolución por la que se publicaba la decisión favorable [Leer más…]
Leche
Las principales cooperativas y sectoriales de vacuno de leche de la región y las dos organizaciones agrarias más representativas de Castilla y León, ASAJA y UCCL aseguran que el sector no va a soportar más bajadas de precio
En el encuentro de ayer los distintos colectivos reunidos se ha acordado, por un lado, remitir a las industrias una carta en la que se notifique esta postura y, por otro, reunir a todos sus consejos rectores y órganos de dirección para acordar si se da un paso más en la protesta en el caso [Leer más…]
La industria láctea francesa no quiere respetar el acuerdo de recomendación de precios de la interprofesión
Los ganaderos de leche de Francia, están de nuevo en pie de guerra. La Federación francesa de Productores de Leche, sectorial láctea del sindicato agrario más representativo del país galo, FNSEA, que no participó en el otoño pasado en la huelga y manifestaciones que realizaron otras asociaciones lácteas de Francia, está ahora amenazando con movilizaciones [Leer más…]
Nueva política de precios de la cooperativa británica First Milk
La principal cooperativa láctea del Reino Unido, First Milk, que cuenta con 2.600 miembros, ha decidido variar su política de precios a partir del inicio de la próxima campaña, que comienza el 1 de abril. El objetivo es que los precios que perciben los ganaderos estén totalmente vinculados al mercado. Por este motivo, según la [Leer más…]
PROLEC pone de manifiesto que la leche por debajo de 0,70 euros es de cuestionable calidad
La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) celebró aye una cata en el marco de la feria internacional Alimentaria 2010, en Barcelona, dirigida a los medios de comunicación y a profesionales del sector lácteo. El objetivo ha sido demostrar que la calidad y la seguridad alimentaria “tienen un precio” que el consumidor debe [Leer más…]
El logotipo «Letra Q» para el etiquetado voluntario de la leche y los productos lácteos
El Ministerio de Medio Rural presentó ayer en Barcelona, el logotipo «Letra Q» para el etiquetado facultativo, es decir, totalmente voluntario, de la leche y los productos lácteos, con el fin de mejorar la información y la transparencia de su producción y comercialización. La «Letra Q» es sinónimo de trazabilidad, transparencia e información y otorgará [Leer más…]
Contratos de abastecimiento de materias primas y/o de venta de leche para hacer frente a los vaivenes del mercado
Las fluctuaciones de precio en el sector lácteo no es solo un problema de la UE, sino del sector lácteo mundial, que afecta, incluso en países que son tradicionalmente grandes exportadores, como Australia y Nueva Zelanda. Todos lo países productores están analizando estrategias para poder hacer frente al mismo. Expertos lácteos reunidos en el Congreso [Leer más…]
EMB y PROLEC comparten con el MARM la necesidad de nuevas herramientas para equilibrar el mercado lácteo
La European Milk Board (EMB) y la Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC), organizaciones que trabajan en común para la defensa del sector productor de leche, se han reunido hoy con la representante española del Grupo de Expertos de Alto Nivel de la Comisión Europea (CE), Esperanza Orellana, para debatir las herramientas que [Leer más…]
Concentración de la oferta y negociación colectivas, las claves para regular el mercado lácteo según los ganaderos y cooperativas de la UE
El COPA-COGECA, organización que representa a productores y cooperativas de la UE, ha consensuado un documento sobre como debería ser la regulación del mercado lácteo. En su opinión, habría que mantener las actuales medidas de mercado (intervención pública, almacenamiento privado y medidas de emergencia), como redes de seguridad, así como introducir nuevas herramientas que mejoren [Leer más…]
Polémica en el estado más productor de leche de EEUU por la posible autorización de vender leche cruda
Wisconsin que es el estado lechero por excelencia en EEUU, con un 45% de su producción agraria procedente de la leche, está siendo escenario de la polémica suscitada porque se quiere introducir una ley que permita la comercialización de la leche de sin pasteurizar. Esta practica está actualmente está prohibida. El ganadero no puede vender [Leer más…]