Se o Goberno do Estado actuase como o Executivo francés, a organización profesional agraria Xóvenes Agricultores non tería máis remedio que felicitalo pola súa eficacia e efectividade na posta en marcha da obrigatoriedade dos contratos homologados de compra-venda de leite. En efecto, o Goberno galo ven de pór en marcha un decreto, que entrará en [Leer más…]
Leche
Una mayoría de industrias lácteas de la UE mantienen invariables los precios de noviembre
El precio medio en la UE para la leche entregada en noviembre ha sido de 33,23 €/100 kg, lo que implica un aumento de 0,12 €/100 kg en comparación con el del mes anterior y de 4,96 €/100 kg con respecto al de noviembre de 2009, (+17,5%), de acuerdo con las cifras manejadas por la [Leer más…]
El agua es el doble de cara que la leche en los supermercados británicos por la guerra entre éstos
Con el nuevo año y la cuesta de enero se ha recrudecido la guerra de precios de la leche en la distribución británica. La leche está siendo usada como producto reclamo para atraer a los clientes. Las cadenas de distribución están ofertando la leche en brik a mitad de precio que el agua embotellada. Tesco, [Leer más…]
CCOO denuncia que Nueva Rumasa no cumple sus acuerdos en Quesaría Menorquina
Durante el pasado año, hemos padecido una falta de materia prima que ha imposibilitado en muchos casos poder servir los pedidos en los plazos establecidos. Concretamente, los trabajadores y trabajadoras tuvimos que cambiar una semana de las vacaciones de verano al mes de abril por problemas en el proceso productivo. Durante los meses de verano [Leer más…]
El ganadero español cobró 2,5 céntimos menos por su leche que el comunitario en noviembre pasado, según los datos de la Comisión Europea
El precio medio percibido en la UE-25 en noviembre pasado fue de 33,7 €/100 kg, según los últimos datos que maneja la Comisión Europea. Este precio es 0,6 €/100 kg superior al de octubre pasado y 5,2 €/100 kg superior al de noviembre de hace un año, lo que muestra una cierta tendencia al alza [Leer más…]
“Un contrato para usted” folleto que explica los contratos agrarios en Francia
Con el título “Un contrato para usted”, el Ministerio de Agricultura francés ha publicado un folleto para explicar los contratos agrarios. Según la Ley francesa de Modernización de la Agricultura, que se publicó hace unos meses, es obligatorio que entre un agricultor o ganadero y un comprador medie un contrato escrito previo a la compra-venta [Leer más…]
El ganadero comunitario percibió un 15% más por su leche en 2010 que en 2009
El precio medio percibido por la leche en la UE en 2010 ha sido un 15% más elevado que el año anterior, según el estudio realizado por la organización LTO. Se han observado importantes variaciones entre las empresas lácteas consideradas entre los precios pagados uno y otro año. Las británicas Dairy Crest y First Milk, [Leer más…]
Los franceses ya cuentan con un contrato de compra-venta de leche por decreto
Como el otoño pasado prometió el Ministro francés de Agricultura, Bruno Le Maire, antes de que finalizara 2010, los ganaderos franceses han contado con un contrato de compra-venta de leche regulado por un decreto. Este se publicó concretamente el último día del año. El decreto publicado será de aplicación a partir del próximo período lácteo, [Leer más…]
Demuestran los buenos resultados de la tecnología de altas presiones sobre los productos lácteos
Las investigaciones y pruebas realizadas por AZTI-Tecnalia manifestaron que, por ejemplo, los preparados de fruta edulcorados, una vez sometidos a diversos tratamientos de altas presiones de distinta intensidad, evidenciaban una inactivación total de las bacterias analizadas. La tecnología también demostró en este caso ser una buena técnica de conservación, dado que la evolución de las [Leer más…]
Precios de la leche en el mundo en noviembre de 2010
En noviembre, el precio de la leche en la UE ha retomado la tendencia al alza que se venía produciendo desde abril y que solo se interrumpió en octubre por una ligera bajada (de abril a septiembre el precio subió 5,73 €/100 kg). El precio en noviembre, que ha llegado a 33,23 €/100 kg, ha [Leer más…]