Desde ayer, 3 de octubre, y según lo que establece la normativa al respecto, todas las transacciones que se lleven a cado dentro del sector lácteo deben ir refrendadas por un contrato que suscriban la parte compradora y la vendedora, desde la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) se considera que este hecho [Leer más…]
Leche
Real Decreto 1363/2012, por el que se regula el reconocimiento de las organizaciones de productores de leche y de las organizaciones interprofesionales en el sector lácteo y se establecen sus condiciones de contratación.
Las entregas de leche se ralentizan debido a la crisis
Las entregas de leche en julio en España llegaron a 519.080 tn sin ajustar por materia grasa. Esta cifra, si bien es superior a la de agosto del año pasado, muestra el incremento mensual más bajo (0,8%) de lo que va de campaña. De hecho, desde mayo pasado en que las entregas aumentaron en un [Leer más…]
“Espinal Goldwyn Patricia”, Vaca Gran Campeona Nacional CONAFE 2012
Patricia”, una hija de Goldwin x Roy, propiedad de la Ganadería La Flor de Cantabria, en copropiedad con la Ganadería La Ponderosa Holstein de Lleida y Albero de Italia, fue la ganadora absoluta del Concurso CONAFE’12 de la Raza Frisona celebrado el pasado fin de semana en Gijón, en el recinto ferial Luis Adaro de [Leer más…]
Hoy se mantiene la primera reunión del Comité de Seguimiento de la cadena láctea
Hoy, el Ministerio de Agricultura ha convocado la primera reunión del Comité de Seguimiento previsto en el Convenio de Colaboración para la mejora de la eficiencia de las cadenas de valor y comercialización de la leche y los productos lácteos, que se firmó el pasado viernes. El objetivo de la reunión es iniciar y promover [Leer más…]
Inauguradas las nuevas instalaciones del grupo Leche Pascual
El Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, inauguró ayer las nuevas instalaciones del grupo Leche Pascual en Aranda de Duero (Burgos), un conjunto fabril instalado en una nave de 11.000 metros cuadrados denominado “Sala Horizonte”, que está preparado para producir más de 42 referencias alimentarias. En la inauguración de las instalaciones, [Leer más…]
Arla consigue el visto bueno comunitario a su compra de una cooperativa alemana
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que la cooperativa sueco-danesa Arla compre la cooperativa láctea alemana Milch-Union Hocheifel, ya que considera que esta transacción no genera problemas de competencia. Milch-Union Hocheifel es el octavo grupo lácteo alemán. El viernes pasado, la Comisión también dictaminó sobre otra compra de Arla, la de la [Leer más…]
Vacas MG que producen leche hipoalérgica rica en proteína
Mediante un proceso que inhibe la expresión de ciertos genes diana, denominado interferencia por ARN (que silencia genes mediante moléculas de ARN), investigadores neocelandeses han conseguido vacas modificadas genéticamente (MG) con la capacidad de producir leche rica en proteínas que además tiene cualidades hipoalérgicas. Los investigadores primero analizaron el proceso en modelos con ratones. En [Leer más…]
INLAC pone a disposición del sector toda la información relativa a los contratos lácteos
Desde ayer, todos los suministros de leche cruda serán obligatoriamente cubiertos por un contrato escrito, suscrito antes de la entrega, con una duración mínima de un año para los contratos correspondientes a la primera fase de la cadena (productor-primer comprador) -salvo renuncia expresa del productor-. Se establece además, que el contrato debe incluir una serie [Leer más…]
Los 22 puntos del protocolo firmado por la cadena láctea
El pasado viernes, los sectores de la producción, industria y distribución consensuaron un protocolo para mejorar la eficiencia de las cadenas de valor y la comercialización de los productos lácteos. Este protocolo contiene 4 objetivos y líneas de actuación en relación con la calidad, la aplicación de la normativa y la vertebración de las cadenas [Leer más…]