Ya se puede elaborar «Queso Artesano» en Andalucía
Tras su publicación en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA), ayer entró en vigor la Orden por la que se aprueban las condiciones técnicas para la elaboración…
Leche
En abril bajan las entregas de leche y suben los precios con respecto a un año antes
En el primer mes de la campaña 2013/14, las entregas de leche han continuado con la tendencia a la baja que ha predominado en la mayor parte de los meses…
Los ganaderos franceses arremeten contra Carrefour por los bajos precios
Hace unos días, la organización profesional agraria UPA denunciaba que la cadena francesa Carrefour trataba, a nivel de precio, mejor a los ganaderos franceses que a los españoles. Sin embargo,…
Dos industrias lácteas británicas presentan contratos en base a la volatilidad del mercado
Hasta el momento, solo dos industrias lácteas del Reino Unido han presentado un modelo de contrato en el que el precio de la leche venga definido por una fórmula que…
El Comité de las Regiones pide medidas alternativas de regulación de mercado cuando se supriman las cuotas lácteas
El Comité de la Regiones (CdR) ha mostrado fuertes reservas en relación con la futura supresión definitiva del régimen de las cuotas lácteas y ha pedido la puesta en marcha…
Industrias lácteas, distribución, productores y Administración coinciden en que el sector lácteo necesita estabilidad y rentabilidad.
Toda la cadena de valor de la leche (productores, industria, distribución y Administración) coincidió el viernes en CaixaForum Madrid para debatir la situación del sector. Un acto organizado por la…
Desciende el consumo de productos lácteos en España
El Subdirector General de Estructura de la Cadena Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Jose Miguel Herrero, expuso el viernes pasado algunos datos de los estudios del Observatorio de Precios de…
Los precios de los lácteos en Italia, inferiores a los del año pasado
Durante el primer trimestre del año, los precios de la leche al productor se han recuperado algo con respecto a los meses precedentes pero siguen siendo inferiores a los del…
Las entregas de leche en Francia se quedan un 5,7% por debajo de la cuota
En la campaña 2012/13, las entregas de leche en Francia han sido un 2,3% más bajas que en la campaña precedente y se han quedado 1,5 Mt por debajo de…
Fallece Roberto Moré Alvarez, ex consejero delegado de Lactalis Iberia
El Grupo Lactalis Iberia quiere expresar su más profundo pesar ante la muerte de Roberto Moré Álvarez, ex consejero delegado de la compañía, que ha fallecido el 23 de mayo,…