Las industrias lácteas y las cadenas de distribución quieren poner de moda la leche de pastoreo y de bienestar animal. La primera fue Calidad Pascual, que suele ser bastante pionera…
En el pasado mes de agosto, las entregas de leche en España continuaron subiendo, pero el incremento experimentado es el más de bajo en lo que va de año. Las…
A los ganaderos de Nueva Zelanda, en la campaña 2018/19, se les está pagando más por la grasa láctea que por la proteína. Sin embargo, en la mayoría de la…
La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León publica hoy en el Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) la Orden con la que se…
La eurodiputada socialista y vicepresidenta de la comisión de Agricultura de la Eurocámara, Clara Aguilera, ha pedido a la Comisión que se pronuncie sobre la venta de leche cruda en…
El precio de la mantequilla en la UE ha bajado en un 6% en la semana 38 con respecto a la semana precedente, llegando a 527 €/100 kg. Este es…
En la última década, los precios mundiales de los precios de los lácteos básicos (mantequilla y leche desnatada en polvo LDP) han seguido un patrón cíclico cada tres años aproximadamente. Sin…
Dinamarca ha obtenido de la Comisión Europea, una nueva exención en la aplicación de la Directiva Nitratos. Dicha exención, que empezó a aplicarse en 1999, se ha prorrogado hasta el…
El etiquetado obligatorio del origen de la leche usada como ingrediente de la leche y los productos lácteos, medida muy demandada por el sector productor y por los consumidores, ya…