El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) publicó el pasado viernes el extracto de la resolución de la Consejería de Desarrollo Rural por la que se convocan ayudas de hasta 25.000 euros para las pequeñas y medianas explotaciones de cría de conejos para el año 2024. Podrá ser beneficiario cualquier persona física o jurídica, incluidas las [Leer más…]
Cunicultura
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La C. Valenciana anuncia medidas para el sector cunícola
El conseller de Agricultura de la Comunidad Valenciana, José Luis Aguirre, ha anunciado diferentes medidas de apoyo al sector cunícola, uno de los sectores ganaderos más vulnerables, con una tasa de abandono de explotaciones muy elevado y que más necesitaba nuestra ayuda. «La intención de la Conselleria de Agricultura es darle un giro a la [Leer más…]
Extensión de norma: 0,6 ct/kg de conejo vivo para ambas ramas
El Ministerio de Agricultura publicó el pasado martes en el Boletín Oficial del Estado, una orden ministerial por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional para Impulsar el Sector Cunícola (Intercun) al conjunto del sector. Esta nueva extensión de norma fija la aportación económica obligatoria, que entrará en vigor el 2 de [Leer más…]
Aprobada la nueva extensión de norma de Intercun
El plenario del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias (OIA) ha informado favorablemente la solicitud de extensión de norma propuesta por la Organización Interprofesional para impulsar el sector cunícola (Intercun). Esta extensión de norma, con aportación económica obligatoria, está orientada a realizar acciones de fomento del consumo y mejora de la imagen de la carne [Leer más…]
Innovación, el secreto de la carne de conejo para convertirse en la nueva forma de cocinar en Europa
La carne de conejo es a día de hoy el gran secreto de la Dieta Mediterránea. Ahora, con la intención de que se afiance en el imaginario de los consumidores, el sector está haciendo un gran esfuerzo de innovación. Entre otras cosas, con el lanzamiento de tres nuevos formatos listos para cocinar que le añaden practicidad, para [Leer más…]
Innovación, el secreto de la carne de conejo para convertirse en la nueva forma de cocinar en Europa
La carne de conejo es a día de hoy el gran secreto de la Dieta Mediterránea. Ahora, con la intención de que se afiance en el imaginario de los consumidores, el sector está haciendo un gran esfuerzo de innovación. Entre otras cosas, con el lanzamiento de tres nuevos formatos listos para cocinar que le añaden [Leer más…]
Cataluña ha perdido el 30% de las granjas de conejos en los últimos cuatro años
Entre 2018 y 2022 Cataluña ha pasado de tener 595 granjas de conejos, con 225.595 madres de un total de 1.203.954 animales, a 413 granjas con 167.978 madres de un total de 960.304 animales, según recuerda Unió de Pagesos. Estas cifras se traducen en un 30% menos granjas y un 25% menos madres. Durante 2022 [Leer más…]
Avianza garantiza la subida salarial del Convenio Colectivo de Mataderos de Aves y Conejos
AVIANZA, Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha tomado la decisión de anticipar la subida salarial correspondiente al año 2023 a los trabajadores dependientes del Convenio Colectivo de Mataderos de Aves y Conejos. Esta medida ha sido aprobada conjuntamente con AMPE, Asociación de Mataderos de Pollos de España, y AMACO, Asociación Nacional de Procesadores de [Leer más…]
UdeU entra en Intercun con la mayor representatividad de la rama productora
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha sido ratificada como nuevo miembro de la Organización Interprofesional para Impulsar el Sector Cunícola, INTERCUN en la Asamblea General Extraordinaria, celebrada ayer 21 de diciembre, tras avalar fehacientemente su representatividad. Unión de Uniones se incorpora así a INTERCUN, al haber presentado firmas y certificaciones de cunicultores que [Leer más…]
Carne de conejo, el secreto para sorprender en las comidas navideñas con 3 sencillas recetas
Llega la hora de diseñar los menús de Nochebuena, Navidad y Nochevieja, y muchos nos encontramos ante un dilema: ¿seguir apostando por esos cuatro o cinco platos estrella avalados por la tradición? ¿O arriesgarnos con un toque moderno, más allá de las carnes y pescados ‘de siempre’? Pues lo cierto es que existe un producto [Leer más…]